lihat foto
TRIVUNTRAVEL.COM - Mango sticky rice dikenal sebagai kudapan yang berasal dari Thailand.
Namun beberapa waktu terakhir, mango sticky rice dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia.
Mango sticky rice terdiri dari ketan dan potongan buah mangga yang disiram dengan saus putih bercita rasa manis.
Saus yang manis berpadu dengan mangga yang manis asam membuat mango sticky rice memiliki cita rasa unik.
Beli beras ketan buat bikin mango sticky rice, klik di sini
Mango sticky rice pun bisa dijadikan takjil buka puasa saat Ramadhan 2023.
Berikut TribunTravel membagikan resep takjil buka puasa mango sticky rice.
LIHAT JUGA:
Beli mangga harumanis buat bikin mango sticky rice, klik di sini
Baca juga: Resep Tempe Mendoan Enak dan Praktis Buat Buka Puasa, Lengkap dengan Cocolan Sambal Kecap
Resep mango sticky rice
Bahan ketan:
- 400 gram beras ketan, rendam 1 jam, kukus
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan saus:
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 75 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 1/2 sendok makan air
Bahan pelengkap:
- 1 buah mangga harumanis, potong-potong
- Wijen secukupnya
Cara membuat:
1. Membuat ketan: rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan ke dalam rebusan santan. Aduk sampai terserap.
2. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Membuat saus: rebus santan, gula pasir, dan garam hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. Dinginkan.
4. Siapkan piring saji. Cetak ketan menggunakan mangkok kecil. Tempatkan pada piring. Tambahkan potongan mangga. Siram dengan saus dan wijen.
Beli oleh-oleh permen Thailand, klik di sini
Rekomendasi restoran Thailand halal di Jakarta
Mango sticky rice juga dapat ditemukan di restoran Thailand halal di Jakarta.
Berikut rekomendasi restoran Thailand halal di Jakarta yang wajib dicoba untuk buka puasa.
1. Thai Street
Rekomendasi restoran Thailand halal di Jakarta yaitu Thai Street.
Thai Street sendiri sebenarnya merupakan jaringan restoran Thailand yang cukup populer.
Thai Street menjajakan hidangan dengan cita rasa asli Thailand, namun sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Adapun beragam menu yang disajikan Thai Street antara lain tom yum, pad thai, chicken wrapped pandan leaves, mango sticky rice, dan masih banyak lagi.
Salah satu cabang Thai Street berada di Plaza Senayan tepatnya di Jl. Asia Afrika No.1, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB.
Hotel dekat Thai Street
- Best Western Senayan, Jl. Asia Afrika No.1, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 300 m
- Century Park, Jl. Pintu Satu Senayan, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,5 km
- Fairmont Hotel Jakarta, Jl. Asia Afrika No.8, Senayan, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 2,1 km
Cari hotel di Jakarta, klik di sini
Baca juga: Resep Onde-onde Pandan Isi Kacang Hijau, Jadi Camilan Enak dan Praktis saat Buka Puasa
2. Jittlada Thai Cuisine
Jittlada Thai Cuisine merupakan restoran Thailand halal di Jakarta yang telah buka sejak 1998.
Jittlada Thai Cuisine terkenal dengan hidangan khas Thailand-nya yang otentik.
Beragam menu yang dijajakan Jittlada Thai Cuisine antara lain tom yum kung, pandan chicken, dan sebagainya.
Harga yang ditawarkan Jittlada Thai Cuisine mulai Rp 60.000 per porsi.
Salah satu cabang Jittlada Thai Cuisine berada di Grand Indonesia tepatnya di Jl. M.H. Thamrin, Menteng, Jakarta Pusat.
Buka setiap hari mulai pukul 11.00-21.00 WIB.
Hotel dekat Jittlada Thai Cuisine
- Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Jl. M.H. Thamrin No.1, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 650 m
- Grand Picasso Hotel, Jl. Kebon Kacang No.4, Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 650 m
- AI Hotel Jakarta Thamrin, Jl. Tanjung Karang No.1, Kebon Melati, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1 km
(TribunTravel.com/Sinta)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.