lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Onde-onde dengan taburan biji wijen memang selalu menjadi favorit.
Dengan isian kacang hijau kupas yang telah dihaluskan, cita rasa onde-onde menjadi semakin nikmat.
Onde-onde pun bisa dibuat sendiri di rumah buat takjil buka puasa.
Agar lebih variatif, bisa membuat onde-onde pandan yang berwarna hijau.
Beli pasta pandan buat bikin onde-onde pandan, klik di sini
Membuatnya hanya dengan menambahkan pasta pandan.
Berikut TribunTravel membagikan resep onde-onde pandan isi kacang hijau untuk takjil buka puasa Ramadhan 2023.
LIHAT JUGA:
Beli kacang hijau kupas buat bikin onde-onde pandan, klik di sini
Resep onde-onde pandan
Bahan isi:
- 75 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
- 50 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan kulit:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 65 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- Pasta pandan secukupnya
Bahan tambahan:
- 100 gram wijen untuk pelapis
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca juga: Resep Pisang Goreng Kipas, Camilan Enak dan Praktis Buat Buka Puasa
Cara membuat:
1. Membuat isi: kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan.
2. Masak adonan kacang hijau sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan dan sisihkan.
3. Membuat kulit: campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam, dan pasta pandan. Aduk rata.
4. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
5. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen.
6. Masukkan dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil. Aduk sampai mengapung dan setengah matang.
7. Jika sudah setengah matang, nyalakan api sedang dan goreng sampai matang.
Cari tiket pesawat Jakarta-Surabaya, klik di sini
Rekomendasi tempat beli jajanan pasar di Jakarta
Jika ingin membeli onde-onde buat takjil buka puasa, bisa mencarinya di tempat beli jajanan pasar.
Berikut TribunTravel merekomendasikan 3 tempat beli jajanan pasar di Jakarta.
1. Kari Umbi
Buka sejak 1988, Kari Umbi menjajakan beragam jajanan pasar yang lezat.
Mulai dari onde-onde, lumpia, martabak, kue lumpur, dan sebagainya yang dibanderol dengan harga mulai Rp 5.000 per biji.
Selain jajanan pasar, Kari Umbi juga menyediakan sate maranggi, pempek, tekwan, sampai lontong cap go meh.
Kari Umbi berlokasi di Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.60, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan.
Buka setiap hari pukul 10.00-22.00 WIB.
Restoran dekat Kari Umbi
- Cutt & Grill Tebet, Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.23, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 170 m
- Han Suki, Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 45, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 190 m
- Manse Korean Grill Tebet, Jl. Tebet Barat IX No.36, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 400 m
Cari hotel di Jakarta Selatan, klik di sini
2. Sari Sari
Sari Sari merupakan tempat beli jajanan pasar di Jakarta yang sudah cukup terkenal karena telah buka sejak 1967.
Lebih dari 200 jenis jajanan pasar disediakan Sari Sari setiap harinya.
Mulai dari onde-onde, kue mangkok, puding srikaya, agar gula merah, pastel, kue lapis, kue lumpur, sus vla, dan masih banyak lagi.
Harganya pun cukup terjangkau yaitu mulai Rp 3.500 per biji.
Sari Sari berlokasi di Gedung Sarinah Lantai Basement Unit B-06a, Jl. M.H. Thamrin No.11, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.
Buka setiap hari mulai pukul 09.00-22.00 WIB.
Restoran dekat Sari Sari
- La Moda, Jl. M.H. Thamrin No.28-30, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,3 km
- Sana Sini Restaurant, Pullman Jakarta Indonesia (Lobby Level), Jl. M.H. Thamrin No.59, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,5 km
- Plataran Menteng, Jl. HOS. Cokroaminoto No.42, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 2,2 km
Baca juga: Resep Buka Puasa Churros Klasik Lengkap dengan Cocolan Saus Cokelat
3. Monami Bakery
Eksis sejak 1976, Monami Bakery merupakan rujukan tempat beli jajanan pasar di Jakarta.
Beragam jajanan pasar mulai dari yang manis sampai gurih bisa ditemukan di Monami Bakery.
Di antaranya onde-onde, putu ayu, kue bolu, lapis legit, kue pukis, kue ku, donat, lumpia, risol, dan masih banyak lagi.
Jajanan pasar di Monami Bakery dibanderol dengan harga mulai Rp 5.000 per biji.
Monami Bakery berlokasi di Jl. Tebet Raya No.35D, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan.
Buka setiap hari pukul 07.30-21.00 WIB.
Restoran dekat Monami Bakery
- Smarapura, Jl. Tebet Timur Dalam II No.43, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 350 m
- The Kyfie Kitchen, Jl. Tebet Raya No.80, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 350 m
- Fish Streat Tebet, Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.123, Tebet Timur, Tebet, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1,4 km
(TribunTravel.com/Sinta)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.