lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu lagi cari inspirasi menu buka puasa?
Makanan khas Sunda yang terkenal dengan kelezatannya tentu bisa jadi pilihan buat menu buka puasa.
Terlebih kalau merasa sedang bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, makanan khas Sunda siap menggoyang lidahmu.
Mulai dari olahan nasi hingga sayuran dengan cita rasa khas Sunda, pasti enak sekali buat menu buka puasa.
Baca juga: Resep Pisang Goreng Kipas, Camilan Enak dan Praktis Buat Buka Puasa
Nah, apa saja ya kira-kira makanan khas Sunda yang bisa jadi menu buka puasa kali ini?
Berikut sejumlah makanan khas Sunda untuk menu buka puasa.
1. Mi Kocok
Makanan khas Sunda yang terkenal di Bandung salah satunya adalah mi kocok.
Traveler yang lagi liburan ke Bandung, bisa nih nyobain buka puasa dengan menu mi kocok.
Mi kocok umumnya berisi perpaduan mi basah yang kenyal, serta kuah kaldu yang gurih.
Potongan kikil atau kulit sapi dan kaki sapi pun membuat mi kocok makin komplet.
2. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom adalah makanan khas Sunda yang cocok disantap sebagai menu utama saat buka puasa.
Makanan sederhana ini terdiri dari nasi yang dicampur oncom tumbuk sehingga rasanya gurih.
Nasi tutug oncom dilengkapi lauk ikan asin, telur dadar, ayam goreng, dan lalapan mentimun.
Selain itu, nasi tutug oncom juga nikmat disajikan bersama sambal cabai rawit.
3. Tahu Sumedang
Seperti namanya, tahu Sumedang berasal dari Sumedang, Jawa Barat.
Makanan khas Sunda ini merupakan tahu putih yang kopong atau tidak ada isinya.
Tahu Sumedang nikmat disajikan bersama cabe rawit atau sambal bawang.
4. Karedok
Karedok merupakan makanan khas Sunda yang berasal dari olahan sayur.
Mirip pecel, karedok menggunakan saus kacang.
Makanan tradisional ini terdiri dari sayur mentah seperti ketimun, kol, tauge, daun kemangi, kacang panjang, dan terong.
Kemudian, semua bahan dipotong kecil dan diaduk sebelum disiram dengan saus kacang, dikutip dari TribunPriangan.
5. Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang berbentuk bulat lonjong.
Olahan nasi yang dibungkus daun pisang ini merupakan menu yang menggugah selera.
Nasi timbel disajikan bersama sayur ayam serta lauk pauk lain seperti ikan goreng, tahu, dan tempe.
Lauk yang tak kalah lezat lainnya, yaitu ayam bakar, ayam goreng, hingga ikan asin jambal roti.
Baca juga: Resep Corn Dog Menu Buka Puasa Simpel, Jajajan Kekinian yang Selalu Muncul di Drama Korea
6. Soto Bandung
Soto adalah makanan yang dapat ditemui hampir di setiap kota di Indonesia.
Namun, soto Bandung berbeda dari yang lainnya.
Makanan khas Sunda ini menggunakan bahan utama tetelan daging sapi.
Selain itu, soto Bandung diolah dengan bumbu tradisional seperti serai, jahe, garam, gula, dan bumbu halus seperti bawang merah hingga bawang putih.
Baca juga: Resep Minuman Buka Puasa Es Kopi Jelly Kekinian yang Manis dan Segar
7. Colenak
Colenak merupakan olahan tape yang dibakar.
Nama Colenak adalah singkatan dari dicocol enak.
Makanan khas Sunda ini disajikan dengan saus gula merah yang dicampur kelapa.
Colenak dihidangkan dengan disiram menggunakan saus atau disajikan terpisah.
Baca juga: Resep Mille Crepes Cokelat, Dessert Kekinian yang Berlapis-lapis Buat Takjil Buka Puasa
8. Ayam Bakakak Hayam
Ayam bakakak hayam adalah makanan khas Sunda yang cukup populer di Jawa Barat.
Olahan ayam bakar ini memiliki cita rasa yang khas.
Uniknya, ayam bakakak hayam disajikan satu ekor ayam utuh.
Menu ayam bakakak hayam makin lezat disajikan bersama saus sambal merah dan sambal hitam yang ditambah kecap.
Baca juga: Resep Buka Puasa Churros Klasik Lengkap dengan Cocolan Saus Cokelat
9. Peuyeum
Peuyeum bisa dibilang termasuk makanan khas Sunda yang populer.
Peuyeum merupakan olahan singkong yang difermentasi, dengan cita rasa yang khas dan hampir mirip tape.
Makanan khas Sunda yang satu ini mudah didapatkan di tempat wisata sebagai oleh-oleh.
(Tribunnews.com/Yunita Rahmayanti)(TribunTravel/Ayumiftakhul)(TribunPriangan/Lu'un Aulia Lisaholith)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 8 Rekomendasi Makanan Khas Sunda, Ada Peuyeum, Karedok, hingga Soto Bandung.
Simak artikel menu buka puasa selengkapnya di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.