Resep Mille Crepes Cokelat, Dessert Kekinian yang Berlapis-lapis Buat Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

• 300 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok
• 2 sdm gula pasir
• 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
• 170 gram tepung terigu

Bahan krim cokelat:

• 300 gram whipped cream
• 50 gram selai cokelat

Cara membuat:

1. Membuat crepes: rebus susu dan gula sampai gula larut dengan suhu hangat kuku (jangan sampai mendidih). Masukkan telur kocok sedikit demi sediki sambil diaduk.

2. Tambahkan bubuk kakao dan tepung ke dalam adonan sambil diayak. Aduk rata. Simpan adonan di lemari es selama 2 jam.

3. Panaskan wajan antilengket. Tuang adonan tipis-tipis. Masak sampai dua sisi crepes matang. Lakukan sampai adonan habis.

4. Membuat krim cokelat: campur whipped cream dan selai cokelat. Aduk rata.

5. Bentangkan crepes, oleskan krim, tumpuk dengan crepes lainnya. Lakukan sampai crepes disusun habis.

6. Beri topping bisa berupa selai cokelat atau bubuk kakao.

Beli whipped cream buat bikin mille crepes cokelat, klik di sini

Rekomendasi tempat beli mille crepes di Jogja

Mille crepes memang sedang populer di Indonesia.

Tak heran jika mencari mille crepes pun cukup mudah karena banyak yang menjual.

Di Jogja, ada sejumlah tempat beli mille crepes yang terkenal enak.

1. Bloomery Patisserie

Bloomery Patisserie sebenarnya memiliki beragam kue dan dessert yang enak.

Namun mille crepes buatan Bloomery Patisserie terkenal enak dan sempat viral di media sosial.

Bloomery Patisserie menyajikan beragam varain mille crepes, seperti vanilla, cokelat, matcha, dan oreo.

Untuk harga, sepotong mille crepes di Bloomery Patisserie dibanderol Rp 29.000.

Bloomery Patisserie berlokasi di Jl. Kaliurang No.5, Karang Wuni, Caturtunggal, Depok, Sleman, Jogja.

Buka setiap hari mulai pukul 09.00-21.00 WIB.

- Athaya Hotel, Jalan Kaliurang Km 5.2, Karangwuni, Caturtunggal, Depok, Sleman, Jogja, jarak sekitar 400 m

- RedDoorz @ Swakarya Kaliurang, Jl. Kaliurang KM 4.5, Sinduadi, Sleman, Jogja, jarak sekitar 800 m

- Lafayette Boutique Hotel, Manggung, Caturtunggal, Depok, Sleman, Jogja, jarak sekitar 1 km

Cari tiket pesawat Jogja-Denpasar, klik di sini

2. Jolla Heritage

Jolla Heritage juga menyajikan mille crepes dengan varian rasa cukup unik.

Adapun varian rasa mille crepes yang disajikan Jolla Heritage yaitu es doger, es teler, dan klepon.

Harga mille crepes Jolla Heritage dibanderol mulai Rp 27.000 per potong.

Jolla Heritage lokasinya berada di Jl. Palagan Tentara Pelajar No.59, Jongkang, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Jogja.

Buka mulai pukul 10.00-22.00 WIB.

Hotel dekat Jolla Heritage

- Sofia Boutique Residence, Jl. Karya Utama, Panggung Sari, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Jogja, jarak sekitar 800 m

- Cotton House Monjali, Jl. Amerta Raya Gg. Kapas No.99, Waras, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Jogja, jarak sekitar 1,1 km

- Griya Nendra Hotel, Jl. Kranji No.89, Wonorejo, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Jogja, jarak sekitar 1,7 km

Baca juga: Lotek & Gado-Gado Bu Ning, Kuliner Legendaris Sejak 1983 untuk Makan Siang Enak di JogjaCar

3. Chez Moi

Chez Moi menyajikan beragam roti, kue, dan dessert lezat, salah satunya mille crepes.

Chez Moi menggunakan 18 lapis crepes untuk membuat mille crepes.

Meski demikian harganya sangat terjangkau hanya Rp 15.000 per potong.

Untuk varian tasanya tersedia cokelat, oreo, dan red velvet.

Chez Moi berlokasi di Jl. Sagan No.12, Terban, Gondokusuman, Jogja, dengan jam operasional pukul 08.00-21.00 WIB.

- Hotel Galuh Anindita, Jl. Candrakirana No.10, Terban, Gondokusuman, Jogja, jarak sekitar 220 m

- Swiss-Belboutique Yogyakarta, Jl. Jend. Sudirman No.69, Terban, Gondokusuman, Jogja, jarak sekitar 600 m

- ARTOTEL Suites Bianti, Jl. Urip Sumoharjo No.37, Klitren, Gondokusuman, Jogja, jarak sekitar 1,3 km

(TribunTravel.com/Sinta)