lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Imlek yang juga sebagai Tahun Baru China memberikan momen yang paling ditunggu-tunggu.
Sebab, setiap Tahun Baru Imlek ada tradisi atau perayaan yang berbeda-beda desetiap daerahnya.
Imlek sudah menjadi tradisi perayaan bersama-sama yang identik dengan simbol keberuntungan dan rezeki.
Tradisi Imlek setiap daerah memiliki ciri khas terutama di Jawa Tengah.
Baca juga: Kuliner Siang Enak Dekat Klenteng Sam Poo Kong Semarang, Bisa Kunjungi saat Libur Imlek
Beberapa daerah di Jawa Tengah merayakan tradisi menyambut Tahun Baru Imlek dengan beragam kegiatan seperti kirab budaya.
Dikutip dari akun Twitter Ganjar Pranowo, Sabtu (21/1/2023), berikut 4 Tradisi Perayaan Imlek yang begitu Identik di Jawa Tengah.
Tonton juga:
Grebeg Sudiro merupakan kirab budaya yang akan diarak mealui rute mengelilingi kampung Pecinan Solo, Jawa Tengah tepatnya di Kelurahan Sudiroprajan.
Grebeg Sudiro akan diadakan oleh masyarakat setempat.
Imlek di Kota Solo sudah berbaur dengan kebudayaan Jawa.
Berbaurnya kedua kebudayaan tersebut dapat diwijudakan dalam Grebeg Sudiro.
Baca juga: Panduan Merayakan Tahun Baru Imlek 2023 di Singapura
2. Gotong Toa Pe Kong
Di Tegal ada acara tradisional untuk memperingati Tahun Baru Imlek.
Tradisi ini dinamakan Gotong Toa Pe Kong yang digelar oleh masyarakat keturunan Tionghoa.
Namun, Gotong Toa Pe Kong lebih tepatnya untuk menyambut perayaan Cap Go Meh.
Ritual Gotong Toa Pe Kong ini memiliki simbol atau makna doa keselamatan dan kesejahteraan.
Selain itu, tradisi Gotong Toa Pe Kong sebagai bentuk pelestarian budaya Tionghoa.
3. Kirab Budaya Ruwat Bumi
Salatiga memiliki tradisi budaya sendiri yang begitu menarik untuk menyambut Tahun Baru Imlek.
Cap Go Meh di Salatiga dirayakan dengan oleh masyarakat melalui Kirab Budaya Ruwat Bumi.
Kirab dilakukan dengan membawa arak-arakan tandu patung dewa.
Tak hanya dimeriahkan oleh masyarakat Tionghoa saja, Kirab Budaya Ruwat Bumi juga diikuti oleh berbagai lapisan masyarakat di Kota Salatiga.
Baca juga: Panduan Merayakan Tahun Baru Imlek 2023 di Singapura
4. Tuk Panjang
Tuk Panjang yaitu perjamuan yang diberikan Kawasan Pecinan pada masyarakat yang hadir.
Ada berbagai hidangan yang menarik disuguhkan di atas meja panjang.
Perayaan Tuk Panjang merupakan bentuk keberagaman dalam menyambut Tahun Baru Imlek di Kota Semarang.
Rekomendasi Makanan yang Gampang Dibuat saat Tahun Baru Imlek
Tak hanya seputar tradisi saat Imlek, namun ada kuliner atau makanan yang bisa kamu buat saat menyambut perayaannya.
Menu makanan berikut ini gampang dibuat buat kamu yang akan merayakan Tahun Baru Imlek.
Berikut rekomendasinya.
Baca juga: Berburu Kuliner Malam di Semarang Dekat Sam Poo Kong, Bisa Dikunjungi Jelang Imlek atau Cap Go Meh
1. Kue almond
Kenikmatan cita rasa kue almond merupakan hal yang paling dinanti-nantikan semua kalangan saat perayaan Tahun Baru Imlek.
Apalagi menyantap kue almond dipadukan dengan secangkir teh atau kopi, pastinya akan mendapat sensasi yang lebih memuaskan.
Kue almond memiliki tekstur mudah rapuh dan beraroma harum.
Biasanya kue almond berbentuk bulat yang merupakan simbol koin dan kekayaan.
Bahan utama kue almond yaitu, tepung almond.
Namun ada beberapa resep menggunakan tepung almond, dan sebagian bisa diganti menggunakan bahan tepung lainnya.
Tepung almond lebih kasar dan lebih tinggi kandungan serat dan mineralnya sehingga sedikit lebih sehat.
Untuk mempersiapkan menu camilan kue almond, dibutuhkan waktu persiapan kurang lebih 40 menit.
2. Kerupuk rumput laut
Kerupuk rumput laut merupakan camilan yang sudah menjadi favorit banyak orang.
Saat perayaan Tahun Baru Imlek, kerupuk rumput laut diburu oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa.
Cara pembuatan kerupuk rumput laut cukup mudah, cenderung tidak sulit.
Renyahnya kerupuk rumput laut terdiri dari bahan, rumput laut panggang, lumpia gulung, dan biji wijen, lalu ditutup dengan olesan telur.
Kemudian, kerupuk rumput laut digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan bertekstur renyah.
Apabila ingin memilih lebih sehat, kamu bisa memanggang kerupuk daripada harus menggorengnya di dalam minyak.
Untuk mempersiapkan menu camilan kerupuk rumput laut, dibutuhkan waktu persiapan kurang lebih 30 menit.
Baca juga: 5 Hotel Murah di Singkawang, Cocok Jadi Pilihan saat Libur Tahun Baru Imlek atau Cap Go Meh
3. Kue kacang
Camilan yang bisa kamu buat bersama orang tersayang di Tahun Baru Imlek yaitu kue kacang.
Bentuk kue kacang bulat, saat digigit mudah rapuh namun membuat ketagihan.
Kamu bisa membuat kue kacang dengan mudah.
Berikut langkah-langkah membuat kue kacang, mulai dari campurkan bahan-bahan untuk membentuk adonan dan gulung menjadi bola-bola kecil.
Selanjutnya, olesi bagian atasnya dengan olesan telur untuk hiasan.
Setelah diolesi dengan telur, masukan kue kacang ke dalam oven dan tunggu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Untuk menu camilan kue kacang supaya lebih sehatnya lagi, kamu bisa mengurangi jumlah gulanya.
Untuk mempersiapkan menu camilan kerupuk rumput laut, dibutuhkan waktu persiapan kurang lebih 40 menit.
(TribunTravel.com/KurniaHuda)
Baca artikel lainnya seputar Imlek di sini
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.