lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kurma menjadi satu kuliner yang sering hadir saat Ramadhan.
Banyak yang menyajikan kurma sebagai menu buka puasa.
Selain di momen Ramadhan, kurma juga kerap hadir saat Lebaran yang disajikan dengan deretan kue kering untuk suguhan di meja makan.
Kurma termasuk buah yang awet dan tahan lama, apabila disimpan dengan cara yang tepat.
Akan tetapi masih ada saja kesalah kecil yang luput dari perhatian, hingga membuat kurma tak bisa dikonsumsi lagi.
Baca juga: 7 Menu Sahur Ramadhan Paling Mudah Ditemukan, Sereal hingga Kurma
Jadi traveler perlu tahu cara menyimpan kurma agar tetap enak dan awet tahan lama.
Intip tips mudahnya berikut ini.
1. Pilih wadah yang tepat
Kurma tak hanya dijual dalam kemasan toples, tapi juga kiloan yang dibungkus dengan plastik.
Nah, traveler yang membeli kurma dengan kemasan plastik ada baiknya menyimpan kurma di wadah yang tepat.
Pilihlah wadah yang kedap udara agar kurma tetap segar dan tahan lama.
Apabila tidak memiliki wadah kedap udara, traveler bisa menggunakan kantong vakum.
2. Jangan taruh di bawah terik matahari
Penyimpanan kurma juga perlu diperhatikan untuk mempertahankan keawetannya.
Traveler bisa menyimpan di lemari atau di meja yang tidak terkena terik matahari secara langsung.
Selain itu, jauhkan juga kurma dari kompor, oven, maupun peralatan dapur yang menghasilkan panas.
3. Simpan di dalam kulkas
Kurma terutama jenis kering cukup awet selama 3-6 bulan disimpan pada suhu ruang, Kompas.com melaporkan.
Kalau traveler ingin kurma bisa awet sampai satu tahun, traveler bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Namun perlu diketahui bahwa kurma yang disimpan di dalam kulkas bisa membuat teksturnya lebih keras.
Kurma yang baik disimpan dalam kulkas adalah kurma basah.
Baca juga: Manfaatkan Stok Kurma di Rumah, Coba Buat Resep Kue Kering Kurma Keju
Baca juga: Kurma dari Palestina Ini Harganya Rp 250 Ribu dapat 40 Biji, Apa Istimewanya?
4. Pisahkan antara kurma bagus dengan yang rusak
Ketika membeli kurma dalam jumlah banyak, dalam beberapa hari pastikan untuk memilih dan memisahkan antara kurma yang masih bagus dengan yang rusak.
Lalu, seperti apa sih kurma yang rusak itu?
Kurma yang rusak biasanya daging buahnya rasanya tak enak atau busuk dan berair.
Ini membuat kurma tidak segar.
Memisahkan kurma antara yang bagus dengan yang rusak bisa membantu penyimpanan kurma tahan lama.
5. Lihat masa kedaluwarsa
Sebelum membeli kurma, tanyakan dulu pada pedagang masa kadaluwarsanya.
Dengan begitu bisa membantu memprakirakan ketahanan kurma sampai berapa lama.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Lebaran 2022
Baca juga: Rasanya Manis dan Enak, 8 Camilan Berbahan Dasar Kurma untuk Takjil Buka Puasa
Baca juga: 14 Fakta Unik Kurma yang Identik dengan Ramadhan, dalam Sebatang Dapat Tumbuh 1.000 Buah
