lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang suka kulineran pedas?
Di kawasan Grand Indonesia, ada warung sederhana yang menjual kuliner pedas yang bar-bar.
Namanya Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit yang terletak di Jalan Kebon Kacang Samping West Mall Grand Indonesia Pinggir Kali, RT 1 RW 2, Kb. Melati, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, DKI Jakarta.
Baca juga: Kuliner Enak di Wonogiri Sate Ayam Ponorogo Pak Kabul yang Legendaris, Sehari Ludes 1.500 Tusuk
Sesuai dengan namanya, warung gerobakan ini menjual menu ayam yang digoreng garing dan dipenyet, lalu diolesi cabai hijau di atasnya.
Membayangkan saja sudah membuat perut keroncongan kan?
Akun TikTok @kuliner1menit yang menyambangi Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit mengungkapkan bahwa ini termasuk kuliner bar-bar.
Bagaimana tidak, cabai hijau yang digunakan sangat banyak dan diulek dengan cobek yang besar.
Baca juga: Pedasnya Rica Ayam Mbok Usrek, Sehari Ludes Ratusan Porsi hingga Habiskan Puluhan Kilo Cabai Rawit
Baca juga: Tempat Makan Soto Super Laris di Jakarta, Sehari Ludes 25 Kilogram Kaki Sapi
Sebelum cabai hijau diulek, cabai terlebih dahulu digoreng di dalam minyak panas.
Lalu ditiriskan dan ditambah bawang putih, perasan jeruk limau, penyedap rasa, garam, kemudian diulek.
Meski menu yang hidangkan tergolong sederhana, namun warung Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit ini selalu ramai dikunjungi pembeli.
Bahkan mereka rela antre dan memakai nomor antrean untuk mendapatkan ayam penyet beroleskan cabai hijau yang menggoyang lidah.
Selain rasanya yang pedas nampol, tekstur dari ayamnya juga garing dan lembut.
Dagingnya bisa dengan mudah terlepas dari tulang-tulang.
Untuk rasa dari ayamnya tergolong enak dengan bumbu rempah yang meresap sampai ke dalam-dalam.
Traveler yang penasaran dengan cita rasa Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit bisa langsung datang ke kawasan Grand Indonesia.
Di sini menyediakan ragam menu mulai dari ayam, ati ampela, tahu, tempe, sate usus, kepala ayam hingga ceker ayam.
Untuk harganya bervariasi mulai dari Rp 1 ribuan saja.
Ayam Penyet Cabe Ijo Aa Sipit cocok untuk menu makan siang atau makan malam.
Tonton juga:
Baca juga: Warung Nasi Goreng Babat di Semarang Ini Laris Banget, 3 Jam Buka Langsung Ludes
Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang untuk Teman Makan Opor sAat Lebaran
(TribunTravel.com/Ratna)
Baca selengkapnya seputar rekomendasi kuliner, di sini.
