Breaking News:

Ramadhan 2022

Menu Sahur Mengenyangkan Pengganti Nasi, Intip Resep Kentang Pan Panggang Isi Daging yuk

Bosan makan nasi saat sahur? Salah satu menu yang dapat dibuat di rumah adalah kentang pan panggang isi daging.

Editor: Sinta Agustina
Sajian Sedap
Ilustrasi kentang pan panggang isi daging 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bosan makan nasi saat sahur?

Kentang bisa menjadi pengganti nasi yang enak dan mengenyangkan untuk menu sahur.

Salah satu menu yang dapat dibuat di rumah adalah kentang pan panggang isi daging.

Berikut TribunTravel merangkum dari Sajian Sedap, resep kentang pan panggang isi daging untuk menu sahur.

Bahan-bahan

Bahan (aduk rata)

  • 500 gram kentang, kukus, haluskan
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 buah kuning telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan isi

  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 250 gram daging has dalam, potong kotak kecil
  • 1 buah wortel, potong kotak kecil
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam kasar
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 200 ml susu cair
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 3 sendok makan margarin
  • 1 buah kuning telur, untuk olesan

Langkah Pembuatan

  1. Isi, panaskan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk di atas api kecil hingga keju larut.

  2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging dan wortel hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

  3. Tuang larutan keju sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

  4. Masukkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

  5. Tuang 1/2 bagian kentang ke dalam pinggan tahan panas bentuk kotak ukuran 18x18x5 cm yang diolesi tipis margarin. Sendokkan adonan isi di atasnya. Ratakan.

  6. Tutup kembali dengan sisa adonan kentang. Ratakan. Olesi kuning telur di atasnya. Buat motif menggunakan garpu.

  7. Letakkan pinggan di atas rak kawat di dalam pan ukuran lebih besar yang diberi sedikit air. Masak selama 45 menit di atas api kecil sampai matang.

Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved