lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang biasanya naik pesawat, pasti tidak asing bukan dengan camilan atau makanan di pesawat?
Berbagai maskapai penerbangan di dunia memiliki jenis makanan yang beragam.
Tak terkecuali maskapai Turkish Airlines.
Maskapai ini memiliki menu makanan spesial yang disajikan untuk penumpang kelas bisnis.
Belakangan ini, maskapai Turkish Airlines memperlihatkan dapur pesawat serta proses membuat makanan di dalam pesawat.
Baca juga: Viral Model Plus-Size Keluhkan Sabuk Pengaman di Pesawat yang Kurang Panjang, Ini Tanggapan Maskapai
Seorang pakar perjalanan mengatakan bahwa persepsinya tentang makanan maskapai telah berubah setelah dia pergi ke belakang layar di dapur pabrik Turkish Airlines di Istanbul.
Dalam tur melihat dapur maskapai Turkish Airlines, saat itu para koki sedang memasak kebab.
Video yang viral di medsos menunjukkan para koki memasak kebab untuk penumpang kelas bisnis.
Namun ada yang unik dari proses memanggang kebab di sini.
Para koki tetap memanggang kebab di atas pemanggang arang.
Beberapa di antara mereka juga berbagi tugas.
Selain memanggang kebab, koki lain juga membuat sandwich dengan menaruh keju dan tomat di bun yang disiapkan di atas nampan untuk didistribusikan ke penumpang.
Menurut video yang dilihat dari laman Daily Mail, ada dua 'koki terbang' yaitu Eren Gukaya dan Berk Baysan yang sedang menyiapkan semua makanan yang diproduksi di dapur Do&Co, perusahaan katering di balik makanan onboard Turkish Airlines.
Baca juga: Viral Temuan Catatan Tangan Korban di Lokasi Jatuhnya Pesawat China Eastern Airlines, Ini Isinya
Sebelum memulai penerbangan, keduanya menunjukkan kumpulan rempah-rempah Istanbul yang disimpan untuk membuat makanan di pesawat.
Ada sejumlah rempah-rempah seperti jinten, sumak, thyme, hingga serpihan lada.
Baca juga: Boeing Vs Airbus, Pramugari Ungkap Pesawat Mana yang Lebih Mereka Sukai untuk Bekerja
Beberapa rempah tersebut kemudian dibawa ke dapur ketering untuk diolah menjadi hidangan yang lezat.
Setelah proses pemeriksaan papillote bass laut dibuat, menggunakan bass laut segar dari Laut Aegea, langkah berikutnya adalah memanggang daging sapi dan domba.
Koki itu memanggang daging di pemanggang arang yang ukurannya cukup besar.
Dengan proses ini, maka penumpang pesawat bisa menikmati hidangan lezat yang masih hangat.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
