lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ramadhan selalu identik dengan kuliner lezat yang tersaji.
Beberapa kuliner Ramadhan bahkan hanya dapat ditemukan saat bulan puasa.
Di Indonesia misalnya, ada kuliner Ramadhan bernama kicak.
Terbuat dari ketan dan kelapa, kicak dapat ditemukan di Jogja saat bulan Ramadhan.
Selain Indonesia, sejumlah negara lain juga memiliki kuliner Ramadhan yang sedap.
Dirangkum TribunTravel, berikut 9 kuliner Ramadhan dari berbagai negara.
1. Samosa (Asia Selatan)
Samosa merupakan 'gorengan' yang dapat dengan mudah ditemukan di Asia Selatan.
Kudapan ini biasanya diisi dengan kentang tumbuk atau daging cincang dan dibumbui dengan jintan, ketumbar, dan garam masala.
Samosa kerap disantap dengan sambal ketumbar mint dan chutney asam manis.
Baca juga: 8 Kuliner Khas Solo untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Wajib Coba Timlo dengan Kuah Bumbu Rempah
2. Luqaimat (Arab Saudi)
Luqaimat atau kerap disebut Luqmat al-Kadhi merupakan kudapan bercita rasa manis dengan bentuk bulat.
Kudapan ini dimasak dengan cara digoreng.
Sebelum disajikan, luqaimat disiram dengan madu atau gula cair.
3. Qattayef (Mesir)
Qattayef merupakan pancake khas Timur Tengah yang disajikan bersama keju, kacang, apel, puding, ataupun es krim.
Banyak ditemukan di Mesir, qattayef biasanya ditambahkan gula cair sebelum disajikan.
4. Bubur lambuk (Malaysia)
Bubur lambuk terbuat dari beras, lobak, dan daging sapi cincang yang dimasak sampai lembut.
Sebagai penambah cita rasa, akan ditambahkan udang kering saat proses memasak.
5. Nasi kari ayam (Sri Lanka)
Kuliner Ramadhan di Sri Lanka yang sangat populer adalah nasi kari ayam.
Hidangan ini berisi nasi dan lauk yang disiram dengan kuah kari.
Tampilannya mirip dengan nasi Padang, namun nasi kari ayam tidak pulen.
Baca juga: Resep Es Buah Segar, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Buka Puasa Ramadhan 2022
6. Baklava (Turki)
Baklava merupakan kudapan manis khas Turki yang kerap dijadikan iftar.
Baklava terbuat dari lapisan pastry tipis berisi kacang-kacangan, seperti walnut dan pistachio.
Baklava biasanya disantap saat hangat dengan siraman sirup atau madu di atasnya.
7. Batata harra (Lebanon)
Batata harra merupakan kuliner Ramadhan di Lebanon berupa kentang goreng pedas.
Makanan ini terbuat dari kentang, paprika merah, ketumbar, cabai, dan bawang putih yang digoreng dengan minyak zaitun.
Dalam penyajiannya biasanya akan ditambahkan daun ketumbar untuk menambah aroma.
Baca juga: 3 Resep Kuliner Khas Korea yang Enak untuk Menu Sahur Ramadhan 2022
8. Khingalsh (Rusia)
Muslim di Rusia biasanya menyantap khingalsh saat berbuka puasa.
Khingalsh adalah kudapan khas Rusia berupa roti yang terbuat dari gandum dan diisi dengan labu dan keju.
9. Beshbarmak (Kazakhstan)
Kuliner Ramadhan di Kazakhstan yaitu beshbarmak.
Hidangan ini terbuat dari daging kambing, domba, ataupun kuda yang dimasak dengan beragam bumbu.
Dalam penyajiannya, beshbarmak biasanya ditambahkan mi.
(TribunTravel.com/Sinta)
Baca juga: 4 Resep Olahan Tempe Enak untuk Menu Sahur Ramadhan, Bisa Dimasak Serundeng hingga Sate
Baca juga: 5 Kuliner Khas Blitar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Ada Sajian Nasi Jagung dengan Aneka Lauk
