lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Mencari menu buka puasa Ramadhan 2022 di Kota Solo tidaklah sulit.
Kota yang dikenal sebagai kampung halaman Jokowi ini menyajikan ragam kuliner khas yang menggoyang lidah.
Mulai dari camilan, kuliner berat hingga aneka ragam minuman seperti dawet hingga asle dapat dengan mudah ditemukan di Kota Solo.
Baca juga: 8 Menu Buka Puasa Berbahan Pisang, Ada Pisang Krispi Berbagai Topping hingga Es Krim Pisang
Traveler yang kebetulan sedang berada di Solo, jangan lupa untuk berburu kuliner khas Solo saat buka puasa.
Ada sajian Tengkleng Solo yang menggoda hingga timlo dengan kuah bumbu rempah yang khas.
Dirangkum TribunTravel, berikut delapan kuliner khas Solo untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 di antaranya:
1. Tengkleng Solo
Sebenarnya kuliner tengkleng Solo hampir mirip dengan gulai kambing, perbedaannya terletak pada kuahnya yang lebih encer.
Tengkleng Solo bisa jadi pilihan menu buka puasa Ramadhan 2022 kali ini.
Seporsi tengkleng biasanya memiliki isian yang beragam seperti daging, jeroan hingga tulang kambing yang nikmat.
Tak lupa taburan bawang goreng ditambahkan agar rasanya makin nikmat.
2. Selat Solo
Selat Solo adalah sajian berupa daging sapi yang diiris agak tipis dan kadang berbentuk bola.
Irisan daging sapi ini disajikan dengan kentang goreng, buncis, telur bacem, wortel rebus bersatu dengan kuah cokelat manis dengan mustard di atasnya.
Cita rasa yang segar cocok dinikmati ketika hujan dan untuk traveler yang sedang diet.
3. Bestik Solo
Kuliner khas Solo untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 berikutnya yakni Bestik Solo.
Seporsi Bestik Solo berisi campuran daging seperti daging sapi, lidah, ayam, brutu, uritan yang dicampur dengan tomat, wortel, kentang, sawi, bawang bombay, selada.
Semua bahan tersebut disiram dengan kuah manis yang berwarna kecokelatan.
Agar rasanya makin segar, traveler dapat menambahkan acar.
4. Timlo
Timlo adalah kuliner berkuah di Solo yang mempunyai rasa gurih yang sangat menggoda lidahmu.
Dalam satu porsinya, timlo disajikan bersama irisan hati dan ampela ayam, suwiran daging ayam, bihun, dadar gulung dan telur bacem, jamur.
Semua bahan tersebut kemudian direndam ke dalam kuah bumbuh rempah yang khas.
Timlo ini cocok untuk menu buka puasa karena selain rasanya yang enak, kuahnya yang hangat membuat perut terasa nyaman.
Baca juga: 7 Kedai Es Campur Legendaris di Jakarta untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022
Baca juga: 5 Kuliner Khas Blitar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Ada Sajian Nasi Jagung dengan Aneka Lauk
5. Sup Matahari
Sup matahari adalah kuliner berkuah yang biasanya disantap bersama dengan selat Solo.
Kuliner ini terbuat dari olahan pangsit telur berbentuk bunga matahari dengan campuran wortel, jamur kuping, sayuran hingga sosis.
Kemudian semua bahan tersebut direndam dengan kuah rebusan daging yang gurih.
6. Nasi Liwet Solo
Kuliner khas Solo untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 berikutnya ada nasi liwet Solo.
Nasi liwet Solo biasanya dimasak dengan campuran santan hingga cita rasanya gurih.
Seporsi nasi liwet disajikan dengan lauk opor ayam suwir, sambal goreng labu siam dan areh santan.
Areh santan merupakan gumpalan santan yang menjadi ciri khas dari nasi liwet Solo.
7. Bakmi Toprak
Traveler yang ingin berbuka puasa dengan sajian berkuah, bisa mencoba bakmi toprak.
Bakmi toprak ini merupakan kuliner khas Solo yang terbuat dari mi, irisan kol, potongan tahu dan tempe goreng, kacang tanah, tetelan daging sapi dan siraman kuah bening bercita rasa gurih.
Tambahkan juga irisan cabai bagi traveler yang suka pedas.
8. Sate Kere
Sate kere merupakan kuliner khas Solo yang terbuat dari bahan dasar tempe gembus.
Sesuai dengan namanya, tempe gembus ditusuk layaknya sate dan dibakar di atas bara api.
Sebelum dibakar, tempe gembus sudah dibumbui terlebih dahulu agar rasanya enak.
Saat disajikan, sate kere biasanya dilengkapi dengan bumbu kacang gurih dan manis.
Tonton juga:
Baca juga: 5 Kreasi Es Teh untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Bahan-bahannya Mudah Ditemukan di Rumah
Baca juga: 5 Resep Soto Enak untuk Menu Buka Puasa, dari Soto Mie Daging hingga Soto Banjar
(TribunTravel.com/ Ratna)
Baca selengkapnya seputar Ramadhan 2022, di sini.
