lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin membuat menu sahur yang enak, murah, dan mudah dibuat?
Kamu bisa memanfaatkan tahu sebagai bahan utama.
Resep yang cocok untuk sajian tahu kali ini adalah rendang tahu tetelan.
Cara membuat resep yang satu ini cukup mudah dan cepat.
Berikut dilansir dari sajian sedap, resep rendang tahu tetelan enak untuk menu sahur di bulan Ramadan 2022.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 buah tahu cina, potong kotak, goreng berkulit
- 100 gram tetelan, potong-potong kecil
- 2 lembar daun kunyit, ikat
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 batang serai, memarkan
- 3 buah asam kandis
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus
- 1 cm kunyit, bakar
- 5 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah Pembuatan
Didihkan santan, tetelan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis. Masak sampai bumbu harum dan tetelan empuk.
Masukkan tahu. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk hingga bumbu matang dan meresap.
