Breaking News:

Rekomendas Kuliner

Sambal Bakar Viral di Bandung, Pencinta Kuliner Pedas Wajib Cobain

Sambal Bakar Mang Ujang, kuliner viral di Bandung yang wajib dikunjungi para pencinta pedas.

Youtube/ Anak Kuliner
Sambal Bakar Mang Ujang, kuliner di Bandung, Jawa Barat. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jalan-jalan ke Bandung, tentu kurang lengkap tanpa berburu kuliner.

Selain wisata, Bandung memang terkenal dengan berbagai kuliner lezat yang patut diperhitungkan.

Nah, buat traveler yang lagi ada di Bandung, bisa mampir ke Sambal Bakar Mang Ujang.

Sambal Bakar Mang Ujang merupakan salah satu tempat makan yang sempat viral di TikTok.

Baca juga: Seblak Enak dan Super Pedas di Bandung, Belinya Harus Antre hingga 4 Jam

Kuliner ini terbilang unik lantaran menggunakan cabai yang langsung di bakar di atas cobek.

Hendra, selaku pemilik, mengaku bahwa ia memulai usaha kuliner Sambal Bakar Mang Ujang sejak 25 Desember 2021 lalu.

Sambal Bakar Mang Ujang
Sambal Bakar Mang Ujang (Youtube/ Anak Kuliner)

"Ini buka dari 25 desember 2021 lalu pas Natal, jadi masih baru banget," kata Hendra dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Anak Kuliner.

Hendra mengaku bahwa ia sering keliling kota untuk berburu kuliner, sehingga merasa terinspirasi untuk membuka usaha kuliner di tempat asalnya sendiri.

Baca juga: Mie Kocok Cepay, Tempat Sarapan Legendaris di Bandung yang Jadi Langganan Artis

"Cabai dimasak langsung di cobek, inspirasinya karena sering keliling kulineran ke luar kota, setelah dipikir-pikir kita bisa bawa makanan ini ke Bandung," ungkap Hendra.

"Makanan ini ada di kota lain, pionirnya di Malang. Kalau di Bandung kan kita baru pertama kali," tambahnya.

Menurut hendar, menu bes seler di Sambal Bakar Mang Ujang ialah wagyu dan cumi.

Selain itu, ada pula menu bebek, nila, ceker, udang hingga telur dadar.

Baca juga: Cerita Pedagang Pasar di Bandung Tawari Cilok ke Presiden Jokowi

Pengunjung nantinya bisa memilih untuk disajikan dengan sambal gami ataupun sambal goang.

Sambal gami tidak terlalu pedas, sebab menggunakan campuran tomat.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved