lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Punya rencana liburan ke Solo?
Deretan kuliner khas Solo ini bisa kamu coba.
Dari brambang asem yang pedas hingga nasi liwet yang mengenyangkan.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner khas Solo yang wajib kamu coba.
1. Selat Solo
Baca juga: 5 Kota Teraman untuk Solo Traveler Wanita, Dubai Berada di Posisi Ketiga
Selat solo tentunya sudah tidak asing lagi bagi wong Solo.
Makanan dengan bumbu khas dengan cita rasa yang menggugah selera.
Tampilan selat solo mirip dengan steak.
Pasalnya, makanan terbuat dari daging semur dan disajikan dengan aneka sayuran seperti buncis, wortel, dan daun selada.
Selat solo semakin nikmat dnegan dengan kuah encer yang manis.
2. Timlo Solo
Baca juga: Jadwal Terbang Garuda Indonesia dari Jakarta ke Semarang, Solo & Yogyakarta Februari 2022
Makanan khas Solo selanjutnya adalah timlo.
Sajiannya mirip dengan sup aayam bening.
Bedanya, timlo disajikan dengan tambahan sosis solo, telur pindang, hati, dan potongan ampela ayam.
Cita rasanya pun nikmat dan sangat cocok disantap saat makan siang.
3. Nasi Liwet
Baca juga: 5 Sate Kambing Enak di Solo, Potongan Daging Sate Kambing Bu Hj Bejo Besar dan Isiannya Melimpah
Meski nasi liwet dimasak oleh masyarakat yang tinggal di Desa Menuran, Sukoharjo namun di Kota Solo banyak yang menjual makanan ini.
Nasi liwet dimasak dengan campuran santan sehingga rasanya sangat gurih.
Saat disajikan, nasi akan diberi lauk suwiran opor ayam, sambal goreng labu siam, dan areh santan.
Sekedar informasi, areh adalah endapan santan.
Areh inilah yang menjadi ciri khas nasi liwet Solo.
4. Sate Kere
Baca juga: 8 Mi Ayam Enak di Solo untuk Makan Siang, dari Mie Ayam Pilist sampai Mie Ayam Pocong
Makanan selanjutnya yakni sate kere.
Sate kere merupakan bentuk dari kreativitas rakyat jelata yang tidak bisa makan sate daging.
Sate ini terbuat dari tempe gembus.
Ada juga yang terbuat dari jeroan.
Meski begitu rasanya tak kalah nikmat dari sate biasanya.
5. Brambang Asem
Baca juga: Restoran Favorit di Sekitar UNS Solo, Makan Enak dengan Harga Murah
Brambang asem adalah masakan khas solo yang menyajikan tempe gembus dan kangkung kemudian disiram dengan sambal khas.
Sambalnya mirip dengan sambal rujak.
Diketahui, sambal brambang asem terbuat dari gula jawa, terasi, asem jawa, cabai rawit, dan bawang merah.
Makanan ini enak dinikmati sebagai pendamping masakan.
6. Sate Buntel
Pecinta sate tentu sudah tidak asing dengan sate buntel.
Sate khas Solo ini terbuat dari daging yang dibungkus dari lemak kambing.
Rasanya pun nikmat dan tentunya tidak alot.
Lembaran lemak yang digunakan untuk membungkus daging cincang juga berfungsi untuk membuat sari daging tetap terjaga saat dibakar.
7. Serabi Solo
Solo juga terkenal akan serabinya.
Makanan yang memiliki cita rasa manis dan gurih ini sangat menggugah selera.
Serabi Solo dikenal lembut dan enak.
Makanan ini cukup mudah ditemukan di banyak tempat di Kota Solo.
Artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul 7 Makanan Khas Solo yang Terkenal Enak dan Wajib Dicoba, Bisa Masuk Daftar Kulinermu
