Breaking News:

Uniknya Mi Ayam Bakar di Jogja yang Bikin Pelanggan Rela Antre Berjam-jam

Biasanya mi ayam disajikan dengan kuah manis gurih atau kuah kaldu bening. Namun, di Jogja ada mi ayam unik disajikan tanpa kuah dan dibakar.

Tribun Jogja/Christi Mahatma Wardhani
RACIKAN - Irnawati melayani pembeli di Jalan Pringgodiningrat, Pangukan, Sleman, Senin (3/1/2022) 

TRIBUNTRAVEL.COM - Mi ayam adalah kuliner yang cukup populer dan mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Yogyakarta.

Selain karena harganya murah, mi ayam rasanya enak dan porsinya mengenyangkan

Biasanya mi ayam disajikan dengan kuah manis gurih atau kuah kaldu bening.

Namun, di Jogja ada mi ayam unik disajikan tanpa kuah dan dibakar.

Mi ayam ini lokasinya di Jalan Pringgodiningrat, Pangukan, Sleman.

Mi ayam yang dijual oleh Irnawati (40) tersebut dikreasikan dengan cita rasa masakan bakar.

Sehingga kuliner Jogja yang satu ini memang menarik perhatian para pecinta mi ayam.

RACIKAN - Irnawati melayani pembeli di Jalan Pringgodiningrat, Pangukan, Sleman, Senin (3/1/2022)
RACIKAN - Irnawati melayani pembeli di Jalan Pringgodiningrat, Pangukan, Sleman, Senin (3/1/2022) (Tribun Jogja/Christi Mahatma Wardhani)

Meski dilabeli mi ayam bakar namun cara memasaknya tetap direbus seperti mi ayam biasa.

Hanya saja mi yang sudah direbus tersebut kemudian ditiriskan.

"Setelah itu dibungkus dengan daun pisang, kemudian dimasukkan ke dalam oven," ucapnya, Senin (3/1/2022).

Warga Sanggrahan, Tlogoadi, Sleman tersebut mengungkapkan, ide untuk menciptakan mi ayam bakar datang akibat pandemi Covid-19. Sejak pandemi, penjualannya menurun drastis.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved