4 Resep Nasi Goreng ala Restoran yang Enak untuk Menu Makan Siang

Cara memasak:

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di tepi wajan.

2. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

3. Masukkan nasi dan aduk semua bahan sampai tercampur rata.

4. Masukkan mix vegetable, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

5. Tambahkan daun bawang dan nugget.

6. Koreksi rasa dan sajikan.

Baca juga: 5 Mi Ayam di Solo untuk Makan Siang, Ada yang Pakai Topping Pangsit hingga Bakso Udang

2. Resep Nasi Goreng Seafood

Variasi nasi goreng yang tak kalah lezat lainnya adalah nasi goreng seafood.

Sesuai dengan namanya, nasi goreng seafood bisa menggunakan bahan tambahan cumi atau udang dan lainnya.

Bahan utama:

• 350 gram nasi putih
• 100 gram cumi, dikerat-kerat, dipotong-potong
• 100 gram udang kupas sisakan ekor, dikerat punggung
• 1 butir telur, kocok lepas

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 100 gram caisim, diiris-iris
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Tambahkan cumi dan udang yang sudah dibersihkan lalu aduk hingga berubah warna.

3. Pinggirkan tumisan di tepi wajan.

4. Tuang telur dan aduk aduk hingga berbutir.

5. Masukkan nasi. Aduk rata.

6. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai matang.

7. Tambahkan caisim dan daun bawang. Aduk sampai layu.

8. Koreksi rasa dan sajikan nasi goreng seafood.

Baca juga: 5 Bakso Enak di Pasuruan, Bisa Jadi Pilihan Makan Siang saat Liburan ke Taman Safari Prigen

3. Resep Nasi Goreng Pete

Pecinta pete, kamu bisa loh menambahkan bahan tersebut ke dalam olahan nasi goreng.

Namun selera orang berbeda-beda, ada yang langsung memasukkan pete begitu saja, ada pula yang memotongnya menjadi dua bagian terlebih dahulu.

Dengan menggunakan pete, aroma nasi goreng biasanya makin sedap.

Bahan-bahan:

• 4 piring nasi putih
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 100 gram ayam giling
• 2 butir telur
• 1 papan petai, potong-potong petainya
• 2 lembar daun mangkokan, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan merica
• 2 tangkai daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:

• 8 butir bawangmerah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 8 butir ebi

Cara Memasak:

1.Tumis bumbu halus bersama cabai hijau sampai harum.

2. Tepikan bumbu di pinggir wajan. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan telur di tengah. Aduk sampai bergerindil. Masukkan petai dan daun mangkokan. Aduk sampai setengah matang.

4. Masukkan nasi. Aduk sampai rata. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu.

Baca juga: Waroeng Gandroeng, Tempat Makan Siang Enak di Karanganyar Berlatar Sawah nan Indah

Tonton juga:

4. Nasi Goreng Bakso

Selain sosis, bakso juga bisa jadi topping enak untuk sajian nasi goreng.

Jika kamu suka dengan bakso, kamu bisa membuat nasi goreng bakso untuk menu makan siang.

Bahan utama:

• 400 gram nasi putih
• 10 buah bakso, iris 2 bagian
• 1 sendok makan daun bawang
• 100 gram kol

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 1 sendok makan cabai merah
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 sendok makan bawang merah
• 1 sendok teh saus cabai
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan merica bubuk

Cara memasak:

1. Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan.

2. Tumis bawang merah hingga layu dan masukkan bumbu lainnya.

3. Tambahkan cabai merah, bakso, dan daun bawang. Tumis sampai bakso empuk.

4. Masukkan nasi putih dingin, aduk kembali sampai bumbu meresap.

5. Hidangkan nasi goreng bakso selagi panas.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel menu makan siang

Baca juga: Rekomendasi 8 Tempat Makan Siang di Semarang, dari Soto Bokoran 1949 sampai Gudeg Bu Lasmi

Baca juga: Sate Ayam Ponorogo Pak Bagong untuk Makan Siang, Bertahan 42 Tahun dan Jadi Langganan Pejabat