Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Kuliner Langka! Mi Ayam Spesial Bumbu Rendang di Depok Masih Eksis Sejak 1983

Uniknya sajian Mie Ayam Mang Oyo di Depok yang disajikan dengan bumbu rendang, sudah berjualan sejak tahun 1983 silam.

Youtube/ Anak Kuliner
Sajian unik kuliner Mie Ayam Mang Oyo yang legendaris di Depok. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah mencoba sajian mi ayam dengan bumbu rendang?

Jika belum, nampaknya kalian wajib datang ke kedai Mie Ayam Mang Oyo yang ada di Depok, Provinsi Jawa Barat.

Mie Ayam Mang Oyo memang terbilang unik lantaran beda dengan sajian mi ayam pada umumnya.

Kedai Mie Ayam Mang Oyo terbilang legendaris lantaran sudah jualan sejak tahun 1983 silam.
Kedai Mie Ayam Mang Oyo terbilang legendaris lantaran sudah jualan sejak tahun 1983 silam. (Youtube/ Anak Kuliner)

Bagaimana tidak, sajian Mie Ayam Mang Oyo disajikan dengan menggunakan bumbu rendang yang terkenal nikmat.

Baca juga: Mie Ayam Papi Gendut di Jakarta Selatan, Rasa dan Kualitas Terjamin karena Mi Dibuat Sendiri

"Bedanya ini, kalo orang-orang kan pakai ayam semur, kalo saya ayamnya pakai bumbu rendang," ungkap Mang Oyo dalam unggahan video Youtube Anak Kuliner.

"Ayamnya juga disuwir. Kalo dicincang beda, rasanya beda," imbuhnya.

Mi ayam bumbu rendang
Mi ayam bumbu rendang (YouTube/Anak Kuliner)

Mang Oyo mengatakan bahwa kedai mi ayamnya beroperasi setiap hari, kecuali Minggu.

Menurut penuturannya, Mie Ayam Mang Oyo buka dari jam 9 sampai habis.

"Buka jam 9 tutup sehabisnya aja, kadang habis jam 1 atau jam 2 siang," katanya.

Baca juga: Mie Ayam Tanpa Nama Super Laris di Jogja, Sehari Bisa Ludes Ratusan Porsi

Dalam sehari, Mang Oyo mengaku bisa menghabiskan hingga 5 kilogram daging ayam.

Mang Oyo menambahkan bahwa ia hanya menggunakan daging bagian dada dan kulit untuk diolah, sehingga tidak ada tulang yang tercampur.

Kedai Mie Ayam Mang Oyo ternyata cukup legendaris lantaran sudah jualan sejak tahun 1983 silam.

Ia mengaku sempat berpindah-pindah tempat berjualan, namun masih berada di kawasan yang tak jauh dari tempat jualannya sekarang.

"Saya udah dagang sejak 1983, tempatnya cuma muter2 daerah sini aja," ujar Mang Oyo.

Mang Oyo menjelaskan bahwa bumbu rendang yang ia masak bukanlah bumbu rendang Padang, melainkan lebih ke bumbu Aceh.

Baca juga: Lezatnya Mie Ayam Gondangdia di Jakarta Pusat, Eksis Sejak 1968 dan Jadi Langganan Megawati

Sajian mi ayam dihidangkan dengan topping ayam suwir yang cukup banyak, serta daun bawang dan bawang goreng yang melimpah.

Ketika mencicipinya, pemilik akun Youtube Anak Kuliner mengatakan bahwa rempah-rempahnya sangat terasa.

Pemilik akun Youtube Anak Kuliner ketika mencicipi sajian mi ayam bumbu rendang di Mie Ayam Mang Oyo.
Pemilik akun Youtube Anak Kuliner ketika mencicipi sajian mi ayam bumbu rendang di Mie Ayam Mang Oyo. (Youtube/ Anak Kuliner)

"Cita rasanya kaya banget, bumbunya juga medok. Ini lebih dominan ke gurih dan tidak ada rasa manisnya," ungkap pemilik akun Youtube Anak Kuliner.

"Tekstur mi ayamnya juga lembut, dimasak sempurna. Bumbunya luar biasa sih, unik dan enak," imbuhnya.

Ia menambahkan bawa cita rasa mi ayam bumbu rendang di sini sudah sangat nikmat meski tanpa tambahan sambal ataupun kecap.

Baca juga: Mie Ayam Goreng Pak Darto Legendaris di Jogja, Sehari 20 Kg Mi Ludes Terjual

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved