lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu yang tinggal di kawasan Cipete Utara, Jakarta Selatan tentu sudah tidak asing lagi dengan Gado-gado Portal Bu Maryati.
Gado-gado Portal Bu Maryati berlokasi di Jalan H. Jian, RT.4/RW.3, Cipete Utara, Kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, DKI Jakarta.
Dikutip dari akun YouTube Boengkoes, Kmais (26/8/2021) Gado-Gado Portal Bu Maryati sudah termasuk legendaris.
Lantaran warung tersebut sudah buka 40 tahun silam.
Baca juga: Penyetan Super Laris di Solo, Sehari Bisa Ludes 100 Kilogram Kulit Ayam
Meski rumah makan ini terlihat sederhana, bahkan susah untuk parkir kendaraan, namun tak pernah sepi pelanggan.
Tak jarang pelanggan harus rela antre untuk mendapat giliran makan di tempat.
Gado-gado Portal Bu Maryati menjadi langganan sejumlah orang terkenal, termasuk Chico Jerico, Bambang Pamungkas hingga Farhat Abbas.
Menurut penuturan Ibu Mar, awal berjualan gado-gado karena iseng saja.
Baca juga: Nasi Uduk Hidden Gems di Jakarta Barat Laris Manis, Jualan 3 Jam Ludes Ratusan Porsi
Sampai kemudian warung gado-gadonya semakin ramai dan masih eksis hingga sekarang.
"Saya jualan iseng-iseng aja, tapi kok ramai terus," kata Ibu Mar.
Ibu Mar bekerja sendirian, maka tak heran cobek yang digunakan untuk mengulek bumbu berukuran cukup besar.
Yang membedakan sajian Gado-gado Portal Bu Maryati dengan gado-gado lain adalah bumbunya.
Jika biasanya gado-gado dibuat dengan bumbu kacang biasa, di sini gado-gadonya menggunakan bumbu kacang mede.
Selain bumbu kacang, Gado-Gado Portal Bu Maryati pun tidak terlalu lama membiarkan sayuran rebusnya.
Jika sayuran lama didiamkan, katanya, aromanya akan berubah.
Sayuran direbus saat pesanan datang, makanya air rebusan tidak pernah berhenti.
Dalam satu porsi Gado-gado Portal Bu Maryati berisikan lontong, sayuran, tahu, mentimun, tauge.
Baca juga: Warung Mi Laris Manis di Cirebon, Sehari Bisa Ludes 680 Mi Instan
Sebagai pelengkap, seporsi Gado-gado Portal Bu Maryati disajikan bersama kerupuk berwarna pink.
Selain menjual gado-gado, Ibu Mar juga menyediakan menu seperti karedok, rujak, nasi liwet dan masih banyak lagi.
Masih penasaran dengan Gado-gado Portal Bu Maryati?
Siapkan kocek sebesar Rp 20 ribu saja untuk bisa mencicipi hidangan lezat ini.
Warung Gado-gado Portal Bu Maryati buka mulai pukul 10.00-15.00 WIB.
Baca juga: Bakmi Jawa Enak dan Laris Manis di Jogja, Topping 9 Ayam Bisa Ludes dalam 5 Jam
Baca juga: Sate Padang di Jakarta Timur Laris Diburu Pembeli, 6.000 Tusuk Ludes dalam 8 Jam
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
Baca selengkapnya terkait rekomendasi kuliner di sini
