lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jalan-jalan ke kawasan Berastagi, Kabupaten Karo, Sumatera Utara jangan lewatkan untuk berburu kuliner enak di sana.
Ada beragam kuliner enak di Berastagi yang bisa kamu coba.
Tak hanya enak, bahan dasar dari kuliner ini mungkin akan sedikit menantang adrenalin kamu.
Baca juga: Tumpang Koyor Mbah Sabar, Kuliner Legendaris di Salatiga yang Wajib Dicoba
Pasalnya ada beberapa kuliner enak di Berastagi yang menggunakan darah babi, darah ayam bahkan ulat sagu.
Dirangkum TribunTravel, berikut lima kuliner enak di Berastagi:
1. Cimpa
Kuliner enak di Berastagi yang wajib dicoba yakni cimpa.
Cimpa sekilas mirip dengan kue lepet di Jawa yang berisi gula merah.
Kue ini terbuat dari beras ketan, gula merah dan parutan kelapa.
Rasanya yang manis paling cocok untuk teman ngopi saat pagi atau sore hari.
2. Lomok-Lomok
Berikutnya ada olahan daging babi khas Berastagi, namanya Lomok-Lomok.
Kuliner enak di Berastagi ini memakai darah dalam proses memasak daging babi yang masih muda.
Lomok-lomok paling nikmat disantap bersama nasi putih panas.
3. Babi Panggang Karo
Selain lomok-lomok, ada juga babi panggang Karo.
Kuliner ini dibuat dari daging babi yang diasap dan diberi bumbu khas.
Agar rasanya makin nikmat, babi panggang Karo sering disajikan bersama sambal yang terbuat dari darah babi yang telah dibumbui.
Baca juga: Sego Banting dan 6 Kuliner Khas Nganjuk yang Lezat dan Selalu Diburu Wisatawan
4. Kidu-Kidu
Kidu-kidu merupakan makanan ekstrem dari Berastagi.
Kuliner ini terbuat dari bahan dasar ulat sagu.
Ulat sagu yang digunakan tentu sudah dibersihkan terlebih dahulu dan diberi bumbu rempah-rempah.
Kidu-kidu biasa disajikan dalam bentuk goreng atau kuah, tergantung selera.
Baca juga: 4 Kuliner Khas Bandungan Semarang yang Wajib Dicoba, Ada Bakso Pak Brengos yang Legendaris
5. Tasak Telu
Kuliner enak di Berastagi berikutnya yakni tasak telu.
Sesuai namanya, kuliner ini terdiri dari tiga bahan yakni darah ayam, daun singkong dan parutan kelapa.
Seperti cimpa, tasak telu sering disajikan saat acara adat suku Karo.
Tonton juga:
Baca juga: Terbaru, Daftar 13 Stasiun yang Layani Vaksinasi Covid-19 Gratis
Baca juga: Warga Temukan Peti Berisi Uang Rp 145,5 Juta saat Berburu Harta Karun di Pegunungan Utah
(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)
Baca selengkapnya seputar Berastagi, di sini.
