lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki segudang kuliner khas yang lezat, termasuk Bantul.
Selain sate klatak dan geplek, Bantul juga punya makanan khas yang wajib dicoba.
Satu di antaranya yakni kuliner mi.
Daerah ini memiliki tiga jenis mi yang mungkin tidak dapat kamu temukan di daerah lain.
Penasaran apa saja kuliner mi khas Bantul?
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut tiga kuliner mi khas Bantul yang wajib kamu coba.
Baca juga: Menikmati Lezatnya Bakmi Jawa Pak Dul, Kuliner Solo Jadi Langganan Jokowi dan Keluarga
1. Mi pentil
Seperti halnya karet, mi pentil yang merupakan khas Bantul ini memiliki tekstur kenyal saat dimakan.
Bahan dari mi pentil berasal dari tepung kanji, yang merupakan sari dari singkong.
Mi Pentil mmeiliki keunikan sendiri yang berbeda dengan jenis mi pada umumnya, bentuk mi ini anjang dan ukurannya besar.
Keberadaan mi pentil di Bantul tak terlalu sulit ditemukan.
Kamu hanya perlu pergi ke pasar tradisional, karena biasanya ada pedagang yang menjual mi pentil.
Baca juga: 7 Kuliner Malam di Cirebon yang Wajib Dicoba, Ada Mi Colot Legendaris hingga Nasi Lengko
2. Mi des
Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Kecamatan Pundong, Bantul, Yogyakarta dan sekitarnya, pasti pernah mendengar nama mi des.
Mi des ini artinya mi pedes atau pedas.
Namun saat membeli, kamu juga bisa memesan agar mi desnya dibuat tidak pedas.
Mie des terbuat dari tepung tapioka dan biasa dimasak goreng atau rebus.
Biasanya, warung yang menjual mi des akan buka sore hingga malam hari.
Baca juga: 9 Kuliner Enak di Gang Aut Bogor, Ada Asinan Jagung Bakar Legendaris Sejak Tahun 1968
3. Mi lethek
Nama mi lethek mungkin sedikit asing didengar, namun mi lethek memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Tampilannya mirip mi bihun tetapi warnanya lebih cokelat dan tebal.
Mi lethek ini bisa diolah menjadi mi goreng ataupun rebus.
Biasanya, mi lethek akan diolah dengan bahan-bahan seperti telur, kol, irisan wortel, tomat dan suwiran daging ayam.
Baca juga: Kue Pelite Khas Muntok Bangka Belitung, Lembut dan Kenyal dengan Perpaduan Rasa Manis Asin
Baca juga: 5 Kuliner Pedas di Bogor, Ayam Sambal Bonyos Siap Membakar Lidah
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
Simak informasi selengkapnya soal rekomendasi kuliner
