Breaking News:

Mencicipi Gulai Serundeng Khas Pekalongan, Hidangan dari Daging Kambing yang Mulai Sulit Ditemukan

Bahan tersebut dipadukan dengan olahan serundeng dengan kuah kental gurih sehingga memanjakan lidah penikmatnya.

Editor: Sinta Agustina
TRIBUN PANTURA/IWAN ARIFIANTO
Gulai serundeng khas Kota Pekalongan yang siap dinikmati, Sapuro Kebulen, Pekalongan Barat, Kota Pekalongan, Minggu (16/5/2021). 

TRIBUNTRAVE.COM - Liburan ke Pekalongan kurang lengkap jika tidak mencicipi gulai serundeng.

Gulai serundeng merupakan kuliner olahan kambing khas Kota Pekalongan

Kuliner tersebut berbahan utama kepala kambing dan tengkleng. 

Bahan tersebut dipadukan dengan olahan serundeng dengan kuah kental gurih sehingga memanjakan lidah penikmatnya. 

Penjual kuliner tersebut juga termasuk unik lantaran berdagang saat petang hingga tengah malam menggunakan gerobak diterangi lampu teplok. 

Untuk menemukan penjual kuliner ini agak susah sebab penjual gulai serundeng sudah jarang ditemukan di Kota Pekalongan. 

Penjual gulai serundeng khas Pekalongan Abdul Patah (60) sedang melayani pembeli di depan gang Makam Sapuro, Sapuro Kebulen, Pekalongan Barat, Kota Pekalongan, Minggu (16/5/2021). (TRIBUNJATENG/IWAN ARIFIANTO)
Penjual gulai serundeng khas Pekalongan Abdul Patah (60) sedang melayani pembeli di depan gang Makam Sapuro, Sapuro Kebulen, Pekalongan Barat, Kota Pekalongan, Minggu (16/5/2021). (TRIBUNJATENG/IWAN ARIFIANTO)

Penjual yang setia menekuni kuliner tersebut di antaranya Abdul Patah (60).

Dia telah 41 tahun berjualan gulai serundeng kambing khas Pekalongan. 

Baca juga: Rahasia Kelezatan Loenpia Mbak Lien di Semarang yang Eksis Sejak 1930

Tempat jualannya juga masih sama selama puluhan tahun yakni di depan gapura Makam Sapuro, Sapuro Kebulen, Pekalongan Barat, Kota Pekalongan, Jawa Tengah.

"Kuliner gulai serundeng kambing hanya ada di Kota Pekalongan. Makanan ini sudah ada sejak dahulu. Saya jualan ini dari umur 19 tahun diajari Bapak," kata dia kepada Tribunjateng.com, Minggu (16/5/2021) malam. 

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved