Breaking News:

Kuliner Jepang di Jakarta Dijual Pakai Gerobak di Dalam Gang, Kokinya Mantan Chef Hotel Bintang 5

Tak seperti gerai sushi lain, Fure Sushi menyajikan sushi menggunakan gerobak di dalam sebuah gang.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
Instagram/alex_weihao
Fure Sushi. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner Jepang seperti sushi kini banyak digandrungi pencinta kuliner di Indonesia.

Rasanya yang lezat dengan beragam pilihan isian, membuat sushi mendapat tempat di hati banyak orang.

Sushi umumnya dijajakan di restoran bersama kuliner Jepang lain.

Namun lain halnya dengan Fure Sushi yang bertempat di Duri Selatan, Tambora, Jakarta Barat.

Tak seperti gerai sushi lain, Fure Sushi menyajikan sushi menggunakan gerobak di dalam sebuah gang.

Baca juga: Resep Miffy Toast Enak, Menu Sarapan Menggemaskan yang Jadi Tren TikTok Jepang

Keunikan inilah yang membuat Fure Sushi dikunjungi food vlogger Ken dan Grat.

"Jadi dari jalan gede, kita masuk ke dalam. Dan ini bener-bener dalam gang, perumahan," jelas Ken dalam vlog bertajuk MANTAN CHEF HOTEL BINTANG 5 JUALAN SUSHI DI DALEM GANG!!

Baca juga: 5 Fakta Unik Kuliner Jepang yang Tak Banyak Orang Tahu, Termasuk Tiap Daerah Punya Ciri Khas

"Dan di sebelahnya itu banyak banget rumah-rumah juga. Jadi ini tuh bener-bener di dalam rumah," lanjut Ken.

Saat masuk ke dalam, terlihat meja dan kursi yang disusun rapi dalam sebuah ruangan sederhana.

"Jadi beneran ada di gerobak dan menunya ada banyak ternyata," ujar Grat.

Meski dimasak dalam rumah sederhana di dalam gang, namun rasanya tak perlu diragukan.

Ken dan Grat mencicipi dua jenis sushi, yaitu Salmon Aburi Mentai dan Karage Nori Roll.

Baca juga: Raditya Dika Kulineran Sushi Termahal di Jakarta, per Orang Bayar Rp 3,5 juta

Seperti namanya, Salmon Aburi Mentai merupakan sushi dengan topping salmon dan saus mentai.

"Jadi salmon dibakar, dikasih saus mentai, dikasih rumput laut kering di atasnya," kata Ken menjelaskan.

Sementara Karage Nori Roll berupa sushi yang ditaburi dengan bubuk nori.

Baca juga: 7 Sushi Paling Unik di Jepang, dari Funazushi hingga Sushi Shirako

Kedua sushi tersebut dibanderol dengan harga sangat terjangkau.

Salmon Aburi Mentai dibanderol Rp 40.000 untuk 5 pcs, sedangkan Karage Nori Roll Rp 30.000 untuk 8 pcs.

Sebagai pelengkap, akan disediakan wasabi dan soy sauce yang diolah sendiri (homemade).

Selanjutnya, Ken dan Grat juga mencoba takoyaki yang harganya Rp 22.000 6 pcs.

Keduanya kemudian mencicipi menu bernama Chiizu Nikku dengan irisan daging sapi dengan topping mentai dan keju mozarella.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved