5 Kue Tradisional Indonesia Berbahan Gula Merah, Rasanya Manis Legit dan Lumer di Mulut
Secara umum, kue tradisional Indonesia menggunakan bahan alami. Bahan alami yang sering digunakan dalam kue tradisional Indonesia adalah gula merah.
Editor: Rizky Tyas Febriani
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia punya kuliner tradisional yang rasanya juara.
Secara umum, kue tradisional Indonesia menggunakan bahan alami.
Bahan alami yang sering digunakan dalam kue tradisional Indonesia adalah gula merah.
Berikut TribunTravel merangkum kue tradisional Indonesia yang menggunakan gula merah.
Baca juga: Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah untuk Pemanis Kue Tradisional
1. Klepon
Klepon adalah kue tradisional berbentuk bulat yang di dalamnya berisi gula merah cair.
Permukaan klepon dibaluri parutan kelapa sehingga memberi sensasi rasa gurih dan aromanya harum.
2. Mendut
Kue Mendut adalah jajanan tradisional yang cukup populer di Indonesia.
Kue mendut banyak dijumpai di pasar tradisional di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bahan utama kue mendut adalah tepung ketan dicampur santan untuk kulit kuenya.
Mendut berisi parutan dari kelapa yang dicampur gula merah.
3. Kue Cucur
Di Indonesia, kue kucur dapat ditemukan di seluruh pasar tradisional akan tetapi, versi popularnya adalah versi Betawi dari Jakarta dan terkenal juga dengan nama Kue Cucur.