lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia tak hanya dikenal dengan destinasi wisatanya yang menakjubkan, namun juga dikenal kuliner yang melimpah.
Tak heran, jika wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia menyempatkan dirinya untuk mencicipi kuliner khas Indonesia.
Apalagi jajanan pasar di berbagai daerah di Indonesia yang rasanya dijamin lezat.
Dari berbagai macam jajanan di Indonesia, ketan menjadi satu bahan dasar dalam pembuatan jajanan khas daerah di Indonesia.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut 6 jajanan manis berbahan dasar ketan khas berbagai daerah di Indonesia.
Baca juga: Suka Berburu Kuliner? Jajanan Legendaris Khas Solo Ini Harus Kamu Coba
1. Lupis
Lupis merupakan jajanan manis berbahan dasar ketan yang banyak ditemukan di Pulau Jawa.
Lupis memiliki bentuk segitiga dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula jawa cair.
Biasanya lupis dimakan sebagai sarapan atau pelengkap di waktu minum teh malam hari.
2. Wajik
Sesuai dengan namanya, wajik berbentuk jajar genjang dan terbuat dari bahan dasar ketan yang dicampur dengan santan dan gula merah.
Biasanya, wajik memiliki warna merah kecoklatan yang berasal dari pewarna makanan yang ditambahkan dalam adonannya.
Selain itu, daun pandan juga menjadi pelengkap proses memasak wajik agar aromanya menjadi semakin harum.
3. Onde-onde
Nama Onde-onde sangat populer di Mojokerto, Jawa Timur, sehingga kota tersebut mendapat julukan Kota Onde-onde.
Onde-onde terbuat dari bahan dasar ketan yang dibentuk bulat, kemudian diisi dengan isian kacang hijau.
4. Lemper
Lemper sangat melekat dan dikenal oleh orang diberbagai daerah di Indonesia.
Terbuat dari bahan dasar ketan yang dipadukan dengan isian suwiran ayam berbumbu khas atau berisi varian abon yang kemudian dikukus.
Memiliki cita rasa yang nikmat, apalagi dibalut dengan daun pisang membuat Lemper semakin beraroma menggugah selera.
5. Klepon
Klepon merupakan jajanan manis berbahan dasar ketan dan memiliki warna hijau.
Tekstur dari Klepon ini biasanya terbilang kenyal dan legit.
Terbuat dari beras ketan yang dipadukan dengan tepung beras, kemudian diisi dengan air gula merah dan dilapisi parutan kelapa membuat cita rasa klepon dan manisnya gula merah pecah saat dimakan.
6. Tape Ketan
Sesuai dengan namanya, tape ketan terbuat dari beras ketan yang diberi ragi untuk proses pengawetan.
Banyak diproduksi di Kuningan, Jawa Barat, Tape Ketan umumnya dibungkus menggunakan daun pisang.
Baca juga: Viral di Medsos, Kue Yupi Jajanan Murah Meriah Ini Cuma Ada di Solo
Baca juga: Bedanya Cimol, Cireng, Cilok, dan Cilor, Jajanan Khas Bandung yang Terbuat dari Aci
Baca juga: Bungeoppang, Jajanan Kue Ikan Khas Korea yang Mirip dengan Taiyaki dari Jepang, Apa Bedanya?
Baca juga: Menjajal Wisata Kuliner di Jalan Suryakancana Bogor, Modal Rp 50 Ribu Bisa Beli 4 Jajanan
Baca juga: 8 Jajanan di Puncak Jawa Barat yang Wajib Dicicipi, Ada Mochi hingga Sekoteng
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
