Breaking News:

6 Tips Menggoreng Rengginang untuk Sajian Lebaran, Hasilnya Renyah dan Mengembang

Mirip kerupuk, adonan rengginang dikeringkan dengan cara dijemur. Selanjutnya digoreng hingga matang dan kering.

Instagram/mardhett
Ilustrasi rengginang 

TRIBUNTRAVEL.COM - Rengginang merupakan kudapan berbahan dasar beras ketan yang telah dibumbui.

Mirip kerupuk, adonan rengginang dikeringkan dengan cara dijemur.

Selanjutnya digoreng hingga matang dan kering.

Namun tahukah kamu, cara menggoreng rengginang berbeda dengan kerupuk?

Baca juga: 6 Tips Menyimpan Rendang Agar Awet dan Tahan Lama, Harus Dimasak Selama 8 Jam

Jika salah trik, rengginang yang digoreng bisa gosong dan rasanya pahit.

Berikut TribunTravel merangkum dari Sajian Sedap, beberapa tips menggoreng rengginang agar hasilnya renyah dan mengembang.

1. Minyak goreng harus benar-benar panas

Untuk menggoreng rengginang, masukkan ketika minyak sudah cukup panas.

Karena minyak yang panas akan membuat rengginang mengembang, sehingga tidak bagian yang mentah.

Bagian yang mentah jika tergigit akan terasa keras.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved