Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Sahur: Resep Telur Dadar Minang yang Mudah Dibuat, Siap Tersaji dalam 15 Menit

Jika bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kamu harus mencoba telur dadar minang untuk menu sahur.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Nurul Intaniar
masakapahariini.com
Telur dadar padang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Telur selalu menjadi pilihan bahan makanan yang dapat diolah dengan cepat.

Meski pengolahannya tergolong singkat, namun telur memiliki protein yang bagus untuk tubuh.

Jika bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, kamu harus mencoba telur dadar minang untuk menu sahur.

Berbeda dari telur dadar pada umumnya, telur dadar minang cenderung lebih tebal dengan tekstur lembut di bagian dalam.

Dengan bahan-bahan yang sederhana, telur dadar minang siap tersaji dalam 15 menit.

Berikut TribunTravel membagikan resep telur dadar minang untuk menu sahur.

Bahan-bahan

Bahan utama

  • 3 butir telur bebek
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 lembar daun bawang, iris
  • 1 lembar daun kunyit, iris tipis
  • 3 batang seledri, iris
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sdm tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal merah

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 1 buah tomat

Langkah Pembuatan

  1. Haluskan bahan-bahan sambal merah seperti cabai merah keriting, bawang merah, dan tomat merah. Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga setengah matang.

  2. Campurkan telur bebek, tepung terigu garam, dan lada, lalu aduk hingga rata.

  3. Masukkan sambal merah yang telah ditumis.

  4. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, seledri, dan bawang merah. Aduk hingga benar-benar tercampur.

  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Sebaiknya minyak goreng agak banyak.

  6. Masukkan adonan telur saat minyak benar-benar panas. Masak telur dengan api kecil agar bagian dalam benar-benar matang.

  7. Sajikan telur dadar minang dengan nasi hangat.

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved