lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang berbahan dasar tahu.
Selain lezat, tahu juga bergizi karena mengandung protein dan mineral.
Umumnya, tahu dihidangkan dengan cara digoreng untuk dijadikan camilan.
Namun, ternyata tahu masih bisa diolah menjadi hidangan lezat yang menggugah selera.
Baca juga: Asem-asem Koh Liem dan 7 Kuliner Lezat di Semarang untuk Makan Siang
Dilansir oleh TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner berbahan dasar tahu yang cocok untuk menu makan siang.
1. Tahu Gimbal
Tahu gimbal merupakan kuliner khas Semarang yang bisa menjadi menu pilihan untuk makan siang.
Makanan ini mungkin sudah cukup populer bagi penikmati kuliner.
Tahu gimbal berisi potongan lontong, bakwan udang, irisan kol dan tauge yang disiram dengan saus kacang berbumbu petis.
Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat.
2. Tahu Campur
Sesuai namanya, makanan khas Malang ini terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan perkedel singkong, selada, taoge, dan kerupuk.
Menu tersebut disajikan dengan siraman kuah kaldu yang membuat rasanya menjadi gurih.
Aromanya juga sangat khas karena terdapat bumbu petis yang terbuat dari udang.
Dengan segala kelezatan yang ditawarkan, tahu campur bisa menjadi salah satu alternatif untuk menu makan siang.
3. Kupat Tahu
Kuliner selanjutnya yang bisa cocok untuk menu makan siang adalah kupat tahu.
Kupat tahu merupakan hidangan yang berasal dari Magelang.
Selain ketupat dan tahu, kupat tahu Magelang dibuat dari bakwan, taoge, dan kol.
Sebagai bumbunya, akan dihaluskan kacang tanah, bawang putih, dan garam, yang kemudian diberi air asam.
4. Tahu Acar
Tahu acar merupakan kuliner khas Solo yang memiliki rasa segar.
Makanan ini terdiri dari campuran tahu yang disiram kuah encer menyegarkan dengan rasa asam dan manis yang dominan.
Menggunakan mi kuning sebagai pengganti ketupat, tahu acar dipadukan bersama aneka sayur seperti taoge, kubis, tomat, dan mentimun sehingga memiliki cita rasa yang segar.
5. Tahu Gejrot
Tahu gejrot termasuk kuliner Cirebon yang sangat populer, bahkan sudah tersebar di seluruh pulau Jawa.
Kuliner satu ini terdiri dari tahu kempus goreng yang disajikan dengan kuah berbumbu bawang merah, bawang putih, cabai, asam, dan gula merah.
Tahu gejrot banyak dijual di wilayah Cirebon dan sekitarnya.
6. Tahu Tek
Salah satu makanan tradisional berbahan tahu yang patut dicoba adalah tahu tek.
Kuliner ini terbuat dari potongan lontong, taoge, dan tahu yang digoreng setengah matang lalu disiram kuah petis.
Tahu tek bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang karena sangat mengenyangkan.
7. Tahu Guling
Makanan ini bisa kamu temukan di kawasan Yogyakarta.
Dengan rasa yang lezat, tahu guling sangat cocok untuk disantap saat makan siang.
Dalam satu porsi tahu guling terdiri dari ketupat, kol, timun, tauge, dan irisan tahu putih yang kemudian disiram dengan kuah khas yang nikmati.
Kuah khas tersebut dari cabai rawit, daun jeruk, bawang putih, kecap, dan gula merah.
Baca juga: 7 Kuliner Legendaris Malang Buat Makan Siang, Ada Tahu Lontong Lonceng hingga Rawon Brintik
Baca juga: 6 Tengkleng di Solo Ini Terkenal Enak dan Selalu Ramai, Cocok Buat Kulineran saat Jam Makan Siang
Baca juga: 5 Tempat Makan Ayam Bakar di Jakarta untuk Dikunjungi saat Jam Makan Siang
Baca juga: 5 Kuliner di Bandung untuk Makan Siang, Ada Sate Taichan Enak yang Bikin Ketagihan
Baca juga: Burbacek dan 4 Kuliner di Indramayu untuk Makan Siang, Harga Terjangkau dan Bikin Kenyang
(TribunTravel.com/Mym)
Baca selengkapnya soal Rekomendasi Kuliner di sini.
