lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Memasuki jam makan siang, sudah punya daftar menu apa yang ingin dicoba?
Jika belum punya pilihan makanan, TribunTravel bakal memberi rekomendasinya.
Kali ini khusus buat kamu yang sedang berada di Indramayu, ada rekomendasi kuliner di Indramayu yang legendaris dan patut dicoba.
Ada beragam pilihan kuliner di Indramayu yang cocok jadi menu makan siang, mulai dari nasi lengko, burbacek, mi ragit, dan lain-lain.
Berikut rekomendasi kuliner di Indramayu untuk menu makan siang.
1. Nasi Lengko
Lokasi: Jalan Dadap, Kecamatan Juntinyuat, Kbaupaten Indramayu.
Nasi Lengko merupakan kuliner khas Indramayu.
Nasi Lengko adalah makanan berbahan nasi yang dipadukan dengan lauk sayur seperti taoge rebus, mentimun mentah dan potongan daun kucai sebagai pelengkap.
Biasanya sebagai pelengkap disediakan tempe goreng, tahu goreng.
2. Burbacek
Lokasi: Dermayu, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu.
Burbacek merupakan singkatan dari bubur, rumbah, dan cecek yang memiliki arti bubur yang terdiri dari tiga jenis bubur yang berbeda.
Biasanya disajikan dengan cecek dan rumbah.
Cecek merupakan kikil sapi yang dimasak dengan parutan kelapa yang ditambah dengan cabai merah sebagai bumbu.
Makanan ini mempunyai rasa gurih, pedas dari cecek dan asam pedas dari rumbah.
Jadi jangan heran, kuliner ini cocok disantap saat makan siang.
3. Rumbah
Lokasi: Tegalurung, Kecamatan Balongan, Kbaupaten Indramayu.
Rumah merupakan makanan yang mirip dengan lotek atau gado-gado.
Isian rumbah juga berupa sayuran yang sudah direbus yang kemudian disiram dengan sambal kacang.
Yang membedakan rumbah dengan lotek terletak pada sambal petis.
Rumbah yang sudah siap disajikan disiram dengan air petis sehingga ada sensasi asam yang segar saat disantap.
4. Pindang Gombyang Mangut
Lokasi: Karangsong, Kecamatan Indramayu, Kabupaten Indramayu.
Pindang Gombyang Mangut merupakan merupakan makanan seperti gulai.
Bagian ikan yang dipakai adalah ikan manyung.
Kepala ikan manyung dikukus terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke kuah yang sudah diberi jahe, kunyit, asam jawa, tomat, bawang merah, lengkuas, bawang putih, kemiri, kacang tanah, dan cabe rawit.
Dengan tambahan belimbing wuluh untuk menambah kesegaran kuah Pindnag Gombyang Mangut ini.
5. Pedesan Entog
Lokasi: Jatibarang, Kecamatan Jatibarang, Kabupaten Indramayu.
Pedesan Entog, seperti namanya kuliner ini berbahan utama entog atau itik.
Walaupun berbahan dasar entog, kuliner ini memakai bumbu yang banyak kuantitasnya.
Pemakaian bumbu seperti sereh, garam, daun jeruk, ketumbar, tomat, bawang putih, kecap manis, kunyit, bawang merah, kemiri, lengkuas dan tidak lupa cabai merah.
Bumbu-bumbu tadi memberi aroma harum dan bisa menyajikan makanan yang sangat gurih dan lezat saat disantap.
Baca juga: Bakso Cuangki hingga Sate Taichan, Ini 5 Kuliner di Bandung untuk Menu Makan Siang
Baca juga: Tahu Gimbal Pak Edy dan 3 Tempat Makan Siang di Semarang Dekat Simpang Lima
Baca juga: Daftar 5 Ayam Geprek di Solo yang Terkenal Enak, Cocok Buat Makan Siang Seusai Berwisata
Baca juga: Laris dan Enak, 6 Bakso di Bandung ini Jadi Favorit Wisatawan saat Jam Makan Siang
Baca juga: 7 Tempat Makan Mi Ayam di Semarang, Wajib Dikunjungi saat Jam Makan Siang
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
