lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat berpuasa di bulan Ramadan, kurma menjadi buah yang identik disajikan untuk disantap bersama-sama dengan keluarga.
Hal itu karena, selain rasanya yang enak, manfaat buah kurma juga banyak dan khasiatnya tidak perlu diragukan lagi.
Terlebih, buah ini mengandung karbohidrat, protein, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang membantu mencegah anemia dan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, ketika berbuka puasa, kurma juga bermanfaat untuk menggantikan energi yang terpakai selama perut kosong.
Semakin segar dan baik kualitas kurma, semakin optimal pula manfaat kesehatan bagi yang mengonsumsinya.
Oleh karena itu, kamu perlu tahu bagaimana memilih kurma yang baik.
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Selalu Hadir saat Ramadan, Ternyata Kurma Juga Punya 7 Manfaat Baik Bagi Tubuh
Untuk mendapat manfaat optimal, berikut ini, sejumlah hal yang mesti diperhatikan saat memilih buah kurma:
1. Ukuran seruas jempol
Secara umum, 1 butir buah kurma yang sudah matang mempunyai berat kurang lebih 7 gram atau setara dengan 1 sampai 2 ruas ibu jari orang dewasa.
2. Tampak mengilap dan tidak terlalu kering
Kurma yang baik akan tampak mengilap bagian luarnya karena kelembabannya masih terjaga dan kulit arinya masih utuh.
Kurma yang ideal untuk dikonsumsi adalah yang punya kadar air kurang lebih 20 persen.
Dari segi tampilannya, kurma seperti ini terlihat semi basah.
Jika sudah mengerut dan tampak kering, kemungkinan kurma sudah terlalu lama disimpan.
3. Tekstur liat
Karena kelembaban masih terjaga dengan baik pada kurma yang berkualitas, tekstur daging buahnya terasa lebih liat dan strukturnya lebih elastis. Kurma semacam ini akan terasa legit sekaligus lembut ketika digigit.
4. Warna merata
Sebenarnya, ada banyak jenis kurma, warnanya juga berbeda-beda, dari kuning hingga cokelat kehitaman.
Meski demikian, yang paling umum ditemui di Indonesia adalah kurma bernuansa warnanya kemerahan sampai cokelat tua.
Jika menginginkan kurma berkualitas baik, pilih yang warnanya merata, yang menandakan tingkat kematangan sudah baik.
Pilih pula yang permukaannya masih mulus, tidak rusak.
Nah, keempat ciri itu bisa membantu kamu untuk memilih kurma.
Untuk lebih yakin, jika memungkinkan, kamu bisa cicipi kurma sebelum membeli agar lebih yakin akan teksturnya.
Apabila membeli kurma di dalam kemasan, pastikan kemasan itu tertutup rapat.
Ini penting agar kesegaran kurma terjaga.
(TribunTravel/Arimbi Haryas Prabawanti)
Baca lengkap tentang Ramadan 2021 di sini.
Baca juga: Resep Ramadan: Cara Bikin Es Teh Kurma Madu untuk Buka Puasa, Praktis Cuma 10 Menit
Baca juga: Identik dengan Bulan Ramadan, Ini 7 Manfaat Kurma yang Baik Bagi Kesehatan Tubuh
Baca juga: Cara Menyimpan Kurma yang Benar Agar Tetap Segar, Bahkan Bisa Tahan Hingga 1 Tahun
Baca juga: 10 Fakta Unik Kurma yang Jarang Diketahui, Termasuk Jadi Makanan Astronaut saat di Luar Angkasa
Baca juga: Selain Kurma, 10 Buah Ini Juga Baik Dikonsumsi saat Sahur
