lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berkunjung ke Lampung, tak lengkap rasanya jika tidak berburu kuliner khasnya yang lezat.
Ada banyak kuliner khas Lampung yang bisa jadi pilihan tujuan wisata kuliner.
Mulai dari tempoyak bercita rasa asam hingga pisro yang jadi menu makanan sehari-hari warga Lampung.
Baca juga: 6 Jajanan Manis Khas Lampung untuk Takjil Buka Puasa, Ada Sekubal hingga Benjak Enjak
Dirangkum TribunTravel, berikut tujuh kuliner khas Lampung yang terkenal enak dan patut dicoba:
1. Tempoyak
Kuliner khas Lampung pertama yang wajib untuk dicoba adalah tempoyak.
Tempoyak terbuat dari buah durian yang difermentasi dan memiliki rasa yang asam.
Kuliner ini biasanya digunakan sebagai lauk, namun ada juga yang memakannya secara langsung.
2. Gulai Taboh
Di Lampung, ada kuliner berkuah yang sekilas mirip dengan sayur lodeh, namanya adalah Gulai Taboh.
Gulai Taboh ini dibuat dengan racikan bumbu-bumbu khas Lampung dan biasanya dihidangan bersama ikan.
Ada dua macam jenis Gulai Taboh yakni ikan laut yang ditambahkan sayuran daun tangkil dan ikan sungai dengan campuran tuba atau kluwek.
Kuliner khas Lampung ini punya rasa yang gurih dan kuat.
3. Seruit
Seruit adalah kuliner khas Lampung yang terbuat dari ikan sungai yang dilah dengan cara digoreng atau dibakar.
Ikan sungai yang digunakan biasanya belide, baung dan layis.
Setelah dimasak, ikan diolesi dengan kecap manis dan campuran bumbu dari bawang putih, garam dan ketumbar.
Biasanya seruit dinikmati bersama dengan lalapan, sambal atau tempoyak.
4. Geguduh
Berikutnya ada Geguduh yang merupakan camilan manis dari pisang kepok, selai, tepung terigu dan susu.
Kuliner khas Lampung ini dimasak dengan cara digoreng hingga teksturnya renyah diluar dan lembut di dalam.
Agar lebih mantap, biasanya ditambahkan daun pandan atau air kapur sirih supaya aromanya lebih harum.
Geguduh cocok disantap bersama dengan kopi.
5. Pempek Lampung
Tidak hanya Palembang, Lampung juga punya pempek sebagai kuliner khasnya.
Pempek Lampung terbuat dari olahan daging ikan laut dan campuran tepung kanji.
Seperti pempek Palembang, kuliner ini juga disajikan bersama dengan cuko.
Pempek Lampung punya rasa yang nikmat, gurih dan pedas jika ditambah dengan cabai.
6. Mi Lampung
Kuliner khas Lampung berikutnya terbuat dari mi dengan tesktur yang halus dan tidak lembek.
Mi Lampung biasnaya disajikan dengan topping cincangan daging ayam dan bumbu khas.
7. Pisro
Makanan khas Lampung ini merupakan makanan sehari hari masyarakat Pepadun yang berbahan dasar ikan betok dan tembakang.
Pisro biasanya disajikan bersama sayuran, cita rasa yang dihasilkan yaitu manis dari gula aren, gurih karena berbahan ikan bakar, terasi ikan, dan kuah yang kental, serta pedas dari cabai sebagai penambah selera.
Tonton juga:
Baca juga: 7 Kuliner Lampung yang Terkenal Enak, Ada Mi Khodon hingga Nasi Uduk Toha
Baca juga: TRAVELUPDATE: Pesona Gundukan Pasir di Pantai Gunung Kunyit, Spot Foto Baru di Lampung yang Ciamik
Baca juga: 7 Tempat Makan Malam di Lampung, Mulai dari Rumah Makan Mbok Wito hingga Mie Khodon
Baca juga: 5 Kuliner Enak di Lampung untuk Buka Puasa, Ada Mi Khodon, Pempek 123 hingga Griya Oebi
Baca juga: 7 Kuliner Khas Lampung yang Terkenal Enak, Jangan Lewatkan Kelezatan Mie Khodon
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
Baca selengkapnya seputar Rekomendasi Kuliner di Lampung, di sini.
