Breaking News:

Ramadan 2021

7 Menu Sahur Praktis dan Gampang Dibuat, Cobain Nasi Goreng Thailand yang Mengenyangkan

Meski gampang dibuat, menu sahur ini enak dan dapat membantu menjaga energi selama menjalankan puasa di bulan Ramadan.

Huahom /Pixabay
Nasi Goreng Thailand, pilihan menu sahur yang enak dan mengenyangkan 

TRIBUNTRAVEL.COM - Ramadan tinggal menghitung hari,sudahkah kamu mempersiapkan menu sahur?

Jika belum beberapa pilihan menu sahur ini cepat dan gampang dibuat.

Meski gampang dibuat, menu sahur ini enak dan dapat membantu menjaga energi selama menjalankan puasa di bulan Ramadan.

Dirangkum TribunTravel dari laman sajian sedap, berikut deretan menu sahur yang cepat dan gampang dibuat di rumah.

1. Resep Telur Puyuh Kuah Santan Kuning

Resep Telur Puyuh Kuah Santan Kuning
Resep Telur Puyuh Kuah Santan Kuning (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

15 butir telur puyuh, rebus, kupas

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

1/4 sendok teh jintan

Cara Membuatnya:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata.

2. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan kuah agak kental.

2. Resep Cah Brokoli Jagung Manis

Resep Cah Brokoli Jagung Manis
Resep Cah Brokoli Jagung Manis (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 buah jagung manis, rebus, pipil

300 gram brokoli, petiki per kuntum

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

2 siung bawang putih, cincang halus

4 buah cabai kering, cincang kasar

1 batang daun bawang, riis serong

1/2 sendok teh kecap ikan

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

150 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai kering. Aduk rata.

2. Tambahkan brokoli dan jagung. Aduk 1/2 layu.

3. Masukkan kecap ikan, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Sajikan.

3. Resep Nasi Goreng Thailand

Resep Nasi Goreng Thailand
Resep Nasi Goreng Thailand (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 porsi nasi putih

2 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong 2x2 cm

100 gram udang api-api, kupas, sisakan ekornya

1 ikat caisim, potong-potong

50 gram taoge

5 butir bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris

50 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Dadar (Kocok Rata):

3 buah telur

1 sendok makan air

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuatnya:

1. Dadar, buat dadar tipis dan lebar. Angkat. Sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi saus tomat, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Masak sambil diaduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Letakkan selembar dadar di dasar mangkuk. Masukkan nasi. Lipat dadar.

4. Resep Sup Pokcoy Tahu Sutra

Resep Sup Pokcoy Tahu Sutra
Resep Sup Pokcoy Tahu Sutra (Sajian Sedap)

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 siung bawang putih, cincang

1.500 ml kaldu ayam

200 gram baby pokcoy, belah 2 bagian

5 buah bakso ikan, iris

1 sendok makan kecap asin

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 gram tahu sutra, potong kotak

2 batang daun bawang kecil, iris halus

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan pokcoy, bakso, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tambahkan tahu sutra. Aduk rata. Masak hingga matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.

5. Resep Orek Tempe Daun Jeruk

Resep Orek Tempe Daun Jeruk
Resep Orek Tempe Daun Jeruk (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

250 gram tempe, dipotong lebih tebal dari korek api, digoreng kering

3 sendok makan bawang putih goreng

5 butir bawang merah, dihaluskan

5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 buah cabai hijau besar, diiris serong

1 buah cabai merah besar, diiris serong

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok makan gula merah

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasaknya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.

4. Masukkan tempe. Aduk sampai bumbu terbalut.

6. Resep Sup Jamur

Resep Sup Jamur
Resep Sup Jamur (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:

10 butir bakso ayam, potong 2 bagian

10 butir bakso daging, potong 2 bagian

10 butir bakso ikan, potong 2 bagian

4 buah jamur kuping, seduh, potong-potong

2 buah wortel, iris serong

30 gram soun, seduh

4 siung bawang putih, iris tipis

4 butir bawang merah, iris tipis

3 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

2.000 ml kaldu ayam

2 batang daun bawang, iris tipis

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.

2. Masukkan jamur kuping, wortel, dan bakso ikan. Masak sampai setengah matang.

3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Masak sampai matang. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata.

7. Resep Tumis Tahu Bawang Merah

Resep Tumis Tahu Bawang Merah
Resep Tumis Tahu Bawang Merah (Sajian Sedap)

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

600 gram tahu putih, potong 5x2 cm, goreng

1 lembar daun salam

1 batang serai, iris serong

1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

8 butir bawang merah, cincang kasar

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh ketumbar bubuk

50 ml air

3 batang kucai, potong 3 cm

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

1 cm kunyit, bakar

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

1 buah tomat merah

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan bawang merah sampai harum.

2. Masukkan tahu. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

5. Tambahkan kucai. Aduk rata.

Baca juga: Resep Oseng Tempe Pete, Hidangan Praktis dan Mudah Dibuat untuk Menu Sahur

Baca juga: Mau Bikin Resep Sarden Goreng Tepung yang Enak untuk Sahur Ramadan? Ini Bumbu Lengkapnya

Baca juga: Tak Ingin Lesu saat Puasa? Coba Konsumsi Jenis Makanan Ini saat Sahur

Baca juga: Mudah dan Praktis, 3 Menu Lezat Ini Jadi Hidangan Favorit untuk Sahur Ramadan

Baca juga: 5 Kuliner Khas Kediri untuk Menu Sahur, Ada Pecel Tumpang yang Disajikan dengan Rempeyek Renyah

Ambar Purwaningrum/TribunTravel

Ikuti kami di
Penulis: Ambar Purwaningrum
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved