Breaking News:

Mengenal 5 Ragam Tape di Pasaran, dari Tape Singkong, Peuyeum hingga Tape Ketan Hitam

Tape merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa manis khas dari fermentasi.

instagram/resep_makanan.enak
Ilustrasi tape singkong. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tape merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki rasa manis.

Tentu saja, rasa tersebut ada karena memang memerlukan proses fermentasi dalam pembuatannya.

Pada umumnya tape dibuat dalam skala industri kecil rumahan secara tradisional.

Nah, sebelum membeli tape, kamu perlu mengetahui terlebih dahulu kalau tape ada beragam pilihan, meski umumnya hanya terbuat dari singkong dan beras ketan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut jenis tape yang bisa kamu temukan di pasaran.

Baca juga: Ragam Olahan Kacang Tanah Enak, Ada Kacang Telur hingga Kacang Goreng, Mana Favoritmu?

1. Tape Singkong

Tape singkong terbuat dari bahan dasar ubi kayu atau singkong.

Singkong yang umum diolah menjadi tape adalah singkong yang berwarna putih atau kuning.

Meski lebih susah ditemukan, namun singkong kuning lebih disukai daripada singkong putih, karena tekstur dagingnya lebih halus tanpa ada serat-serat yang kasar.

Umumnya rasanya juga lebih lezat.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved