lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang nikmat disajikan sebagai menu buka puasa.
Di Ambon misalnya, ada beragam kuliner khas yang cocok jadi pilihan menu takjil buka puasa.
Beragam kuliner khas Ambon untuk takjil buka puasa kali ini bisa kamu pilih sesuai selera, mulai dari pisang asar hingga kue kering kenari.
Berikut TribunTravel rangkumkan kuliner khas Ambon yang cocok jadi menu takjil buka puasa.
Baca juga: 6 Jajanan Tradisional Khas Betawi untuk Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kue Cucur hingga Kue Pancong
1. Pisang Asar
Bagi kamu yang suka buah pisang tak ada salahnya mencoba olahan pisang asar khas Ambon.
Pisang asar merupakan camilan ringan yang pas jadi santapan saat buka puasa.
Biasanya pisang asar dibuat menggunakan pisang raja yang dipotong pipih kemudian di oven.
2. Nasi Lapola
Nasi lapola merupakan kombinasi antara nasi dengan kacang tolo.
Nasi Lapola menjadi makanan khas Maluku yang sangat populer.
Beras dan kacang tolo dimasak hingga setengah matang.
Nasi kemudian ditaburi kelapa parut dan garam dan dikukus hingga matang.
Rasanya yang dominan gurih ini bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang pas.
3. Rujak Natsepa
Apabila kamu mencari kuliner khas Ambon yang segar untuk menu takjil buka puasa, kamu bisa memilih rujak natsepa.
Rujak natsepa terbuat dari aneka buah-buahan segar seperti nanas, pala, mangga, pepaya, belimbing, jambu, hingga bengkoang.
Yang membedakan dengan rujak pada umumnya adalah bumbu sambal rujak.
Rujak natsepa menggunakan sambal yang terbuat dari campuran gula aren, asam jawa, garam, dan kacang tanah.
4. Bubur Ne
Bubur Ne atau sering disebut dengan nama bubur sagu adalah kuliner yang sangat populer di Ambon.
Sebenarnya Bubur Ne ini rasanya mirip dengan kolak ubi di Jawa, hanya saja lebih kental dan manis.
Hidangan ini biasanya dimasak dengan ubi dan taburan kenari.
5. Gogos
Sekilas memang mirip dengan lemper, tapi kuliner khas Ambon ini memiliki isian yang berbeda.
Jika lemper biasanya berisi abon atau suwiran ayam, gogos sendiri berisi suwiran ikan yang gurih rasanya.
Kamu bisa mencoba gogos sebagai menu takjil buka puasa kali ini.
6. Roti Kering Kenari
Selanjutnya ada pilihan roti kering kenari khas Ambon yang bisa jadi menu saat buka puasa.
Roti kering kenari ini bisa kamu santap dengan menyeruput teh hangat meupun menyelupkannya ke dalam susu putih hangat.
Baca juga: 7 Kuliner Khas Situbondo untuk Menu Buka Puasa, Mulai Soto Situbondo hingga Ikan Bakar Asap
Baca juga: 5 Kreasi Agar-agar Buat Takjil Buka Puasa, Tampilannya Cantik Bikin Tambah Selera Makan
Baca juga: 6 Minuman Khas Timur Tengah yang Cocok Disajikan saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadan
Baca juga: 4 Negara Ini Punya Waktu Puasa Paling Lama di Dunia, Ada yang Lebih dari 20 Jam
Baca juga: 6 Olahan Kambing untuk Inspirasi Menu Buka Puasa, Ada Sate Buntel yang Dilapisi Lemak Kambing
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
Baca selengkapnya soal menu takjil buka puasa bisa klik di sini
