lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ubi ungu merupakan bahan makanan yang cukup mudah ditemukan di Indonesia/
Selain direbus dan digoreng, ubi ungu enak diolah jadi beragam masakan.
Tekstur ubi ungu yang manis, lembut, legit dengan warna menarik bisa membuat selera makan bertambah.
Menyambut datangnya Bulan Suci Ramadan, olahan ubi ungu sangat cocok jadi menu takjil buka puasa sekaligus hidangan buka bersama di rumah.
Tak perlu bingung cari inspirasi olahan ubi ungu untuk menu buka puasa.
Berikut TribunTravel merangkum 5 olahan ubi ungu untuk menu buka puasa di rumah, rasanya enak dan tampilannya menarik.
1. Bubur candil ubi ungu
Kalau biasanya bubur candil atau biji salah dibuat dari ubi kuning, kali ini kamu bisa membuatnya dari ubi ungu.
Tamilannya jadi terlihat lebih segar dan menarik.
Rasa bubur candil ubi ungu pun sangat legit, sama enaknya dengan bubur candil ubi kuning.
Kamu bisa menambahkan es batu dalam bubur candil ubi ungu untuk menu buka puasa supaya lebih segar.
2. Kue talam ubi ungu
Ingin membuat variasi kue talam yang menarik?
Coba buat kue talam dengan bahan tambahan ubi ungu.
Gurihnya santan dan rasa manis ubi ungu membuat kue talam ubi ungu buatanmu terasa lezat dan tampilannya menarik.
3. Puding ubi ungu topping keju
Kamu bisa membuatnya menjadi puding ubi ungu topping keju yang manis dan lezat.
Cara membuat puding ungu topping keju untuk menu buka puasa sangat mudah.
Ubi ungu yang sudah dikukus dihaluskan dengan diblender bersama santan.
Tambahkan agar-agar dan masak dengan api sedang.
Setelah mendidih, tuang pada cetakan dan diamkan hingga mengeras.
Setelah mengeras, beri parutan keju di atasnya, dan puding ubi ungu topping keju untuk menu buka puasa siap disantap.
4. Bola-bola ubi ungu goreng krispi
Ubi ungu sangat enak diolah menjadi beragam makanan, termasuk digoreng krispi.
Cara membuat ubi ungu goreng krispi pun cukup mudah.
Haluskan ubi ungu yang sudah direbus, bentuk menjadi bulatan dan balut dengan tepung panir.
Kamu juga bisa memberi isian di dalamnya sehingga terasa lebih lumer saat digigit.
5. Klepon ubi ungu
Bosan lihat klepon yang warnanya itu-itu saja? Kamu bisa coba klepon ungu dari ubi ungu.
Klepon ubi ungu rasanya lebih padat dan legit.
Cara membuatnya pun cukup mudah dengan mencapurkan ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung beras.
Selain dinikmati sendiri untuk menu buka puasa, klepon ubi ungu juga bisa jadi ide jualan takjil selama bulan Ramadan.
Baca juga artikel menarik lainnya yang mengulas aneka hidangan lezat untuk menu buka puasa di sini
Baca juga: Nikmat dan Menyegarkan, 10 Sajian Es Khas Nusantara Ini Cocok untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Resep Ramadan: Cara Bikin Es Teh Kurma Madu untuk Buka Puasa, Praktis Cuma 10 Menit
Baca juga: 4 Jenis Manisan yang Pas untuk Menu Buka Puasa, Ada yang Teksturnya Kenyal Mirip Permen
Baca juga: 7 Kuliner Khas Situbondo untuk Menu Buka Puasa, Mulai Soto Situbondo hingga Ikan Bakar Asap
Baca juga: 5 Kreasi Agar-agar Buat Takjil Buka Puasa, Tampilannya Cantik Bikin Tambah Selera Makan
(TribunTravel.com/tyas)
