lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menu takjil buka puasa yang berbeda Ramadan tahun ini?
Mengapa tidak mencoba desert khas India.
Selain bentuknya yang beragam, desert khas India ini juga memiliki rasa yang pas dengan lidah orang Indonesia.
Dilansir TribunTravel dari laman tasteatlas, berikut deretan desert khas India untuk menu takjil buka puasa.
1. Barfi
Bagi kamu penyuka makanan manis wajib mencoba barfi
Barfi merupakan desert khas India yang terbuat dari susu kental dan gula.
Kedua bahan tadi dimasak dalam wajan besar sampai mengental.
Untuk menambah citarasa, barfi biasanya ditambah dengan buah-buahan atau kacang-kacangan.
Barfi cocok dinikmati bersama dengan teh atau kopi hangat.
2. Laddu
Desert tradisional khas India ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan gula dan mentega.
Olahan kemudian dibentuk menjadi bola-bola.
Untuk membuat laddu semakin enak, bisa ditambahkan potongan kacang arab, atau kelapa.
Jika suka rasa yang lebih manis bisa ditambahkan dengan buah kering.
3. Shrikhand
Tak ingin makanan berat untuk menu buka puasa?
Kamu bisa mencoba shrikhand.
Shrikhand merupakan desert khas India yang terbuat dari yogurt.
Yogurt biasanya dikombinasikan dengan gula dan buah-buahkan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan manis.
4. Panjiri
Panjiri merupakan satu desert populer di India yang cocok jadi menu buka puasa.
Panjiri terbuat dari tepung gandum utuh, ghee, gula, buah-buahan kering, dan getah herbal.
Selain rasanya yang nikmat, panjiri juga dipercaya bisa menangkal masuk angin.
Jika ingin variasi panjiri yang berbeda, kamu bisa menambahkan biji teratai, biji melon, kelapa kering, atau jahe.
5. Basundi
Basundi merupakan satu desert populer di India.
Basundi terbuat dari susu kental manis yang diberi tambahan kacang cincang seperti almond, kacang mete, dan pistachio.
Basundi biasanya dibumbui dengan kapulaga dan kunyit.
Baca juga: 7 Desert Khas Jepang yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, Cobain Manis Masamnya Ichigo Daifuku
Baca juga: 8 Desert Khas Malaysia yang Cocok Jadi Sajian Menu Takjil Buka Puasa, Cobain Manisnya Apam Balik
Baca juga: 8 Desert ala Timur Tengah yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, dari Umm Ali hingga Knafeh
Baca juga: Fakta Knafeh, Desert ala Timur Tengah yang Viral di Twitter
Baca juga: 5 Fakta Unik Atacama Desert, Gurun Paling Berbahaya di Dunia
Ambar Purwaningrum/TribunTravel
Ingin tahu lebih banyak tentang desert khas dari negara lain yang cocok untuk menu takjil buka puasa? Klik di sini
