Breaking News:

Uniknya Angeun Lada, Kuliner Khas Banten yang Menjadi Warisan Budaya Sejarah

Indonesia merupakan negara dengan berbagai macam kulinernya yang menggugah selera.

Instagram/benubuloe
Angeun Lada 

TRIBUNTRAVEL.COM - Banten memiliki kuliner khas dan ikonik bernama Angeun Lada.

Angeun Lada ini sekilas mirip dengan gulai dan memiliki cita rasa pedas dan gurih selalu menjadi favorit bagi masyarakat Banten.

Namun yang membedakannya adalah racikan bumbu dan kisah di balik Angeun Lada.

Nah, kali ini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, beikut keunikan dari Angeun Lada yang perlu kamu ketahui.

Baca juga: Mengenal Es Goyobod, Minuman Tradisional Khas Garut yang Populer saat Ramadan

1. Terdiri dari jeroan

Angeun Lada merupakan makanan berkuah cabai merah pekat dengan perpaduan lemak dan santan yang berisi potongan besar jeroan babat dengan beberapa jenis sayuran.

Angeun Lada merupakan kuliner yang memiliki citarasa pedas.

Cita rasa pedas Angeun Lada ini dihasilkan dari cabai dan beberapa helai daun walang sangit yang menimbulkan aroma cukup menyengat dan menambah cita rasa dari kuliner favorit warga Banten.

2. Menjadi warisan budaya sejarah 

Angeun Lada merupakan kuliner peninggalan kebudayaan yang memiliki nilai penting sejarah, ilmu pengetahuan dan teknologi serta seni.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved