lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Ciamis, Jawa Barat yang bisa jadi pilihan menu berbuka puasa.
Seperti daerah lain di Jawa Barat, Ciamis juga punya ragam kuliner khas yang menggoda.
Di antaranya pindang gunung bercitarasa pedas dan asam hingga sale pisang.
Baca juga: 7 Ayam Geprek Enak di Jogja, Pilihan Kuliner Makan Siang yang Mengenyangkan
Ragam kuliner khas Ciamis, Jawa Barat berikut ini bisa jadi pilihan menu buka puasa.
Dirangkum TribunTravel, berikut tujuh kuliner khas Ciamis, Jawa Barat untuk menu buka puasa:
1. Pindang Gunung
Kuliner khas Ciamis pertama yang bisa kamu jadikan menu buka puasa adalah pindang gunung.
Pindang gunung merupakan satu di antara kuliner khas yang bisa kamu temukan di obyek wisata Pantai Pangandaran, Ciamis, Jawa Barat.
Kuliner ini memiliki citarasa pedas dan asam dengan bahan dasar ikan kakap kaya rempah.
Pindang gunung adalah sejenis sop ikan yang bisa kamu jadikan menu buka puasa.
Kuliner ini banyak dijumpai di Ciamis Selatan, khususnya Pangandaran, Parigi, Cijulang dan Cimerak.
2. Nasi Tutug Oncom
Berikutnya ada Nasi Tutug Oncom yang bisa jadi piliha menu buka puasa.
Nasi dengan oncom dan bumbu rempah ini paling pas dinikmati setelah seharian berpuasa.
Bumbu yang digunakan untuk membuat nasi tutug oncom di antaranya bawang, kencur dan masih banyak lagi.
Nasi tutug oncom biasa disajikan dengan beragam lauk, mulai dari ayam goreng, ikan goreng hingga lalapan dan sambal.
3. Mi Glosor
Sesuai dengan namanya, kuliner khas Ciamis ini memiliki tekstur yang licin dan cocok untuk menu buka puasa.
Berbeda dengan mi biasa, mi glosor memiliki ukuran yang lebih besar.
Mi glosor memiliki tekstur yang licin karena menggunakan bahan dasar tepung kanji.
Kuliner khas Ciamis ini bisa disajikan dalam dua varian yakni mi kuah atau mi goreng.
4. Galendo
Galendo adalah kuliner yang dibuat dari proses pembuatan minyak kelapa.
Kuline khas Ciamis ini terbuat dari residu yang dihasilkan dalam proses pembuatan minyak kelapa.
Seiring perkembangan jaman, galendo tidak hanya dijual dengan rasa original melainkan ada yang dipadukan dengan cokelat atau yang disebut galecok.
5. Cocorot
Kuliner khas Ciamis berikutnya yang bisa jadi pilihan menu buka puasa adalah Cocorot.
Cocorot merupakan kuliner yang terbuat dari gula aren dan beras yang dikemas dalam daun pisang muda.
Sekilas, cocorot memiliki bentuk yang unik mirip dengan terompet.
Kuliner satu ini bisa kamu temukan dengan mudah di daerah Ciamis Selatan, yakni di Pangandaran, Cimerak, Parigi dan Cijulang.
6. Mi Bakso Agah H. Oding
Lokasinya ada di Pertigaan Condong Ciamis atau dekat LP Ciamis.
Mi Bakso Agah H. Oding punya citarasa yang unik.
Keunikannya juga terlihat dari mi yang berwarna kuning dan dibuat dari tepung kanji.
Sekilas mi ini memiliki wujud seperti rumput laut, jika dimakan agar terasa licin.
Mi Bakso Agah H. Oding bisa jadi pilihan menu buka puasa bagi kamu yang berada di Ciamis.
7. Sale Pisang
Berikutnya ada sale pisang khas Ciamis.
Sale Pisang ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar pisang Ambon asli Ciamis.
Tonton juga:
Kamu bisa menemukan sentra penjualan sale pisang di Ciamis tepatnya di Kecamatan Banjarsari, Padaherang, Lakbok dan Cijeungjing.
Baca juga: 3 Tempat Cari Takjil di Semarang Sambil Ngabuburit, Banyak Pilihan Jajanan Harga Terjangkau
Baca juga: Resep Tempe Mendoan Sederhana, Gorengan Setengah Matang Khas Banyumas
Baca juga: Unik! Deretan Kuliner Tradisional Ini Cuma Bisa Ditemukan di Majalengka
Baca juga: 6 Kuliner Khas Jawa Tengah untuk Menu Buka Puasa, Ada Mendoan hingga Soto Tauco yang Menghangatkan
Baca juga: Mengenal Keunikan Jamu, Minuman Rempah Tradisional Indonesia sebagai Warisan Dunia
(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)
