lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tempe mendoan paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap pedas.
Tempe Mendoan ini cocok untuk dijadikan teman makan nasi di rumah.
Untuk membuat tempe mendoan biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan, yakni tipis dan punya biji kedelai yang bulat utuh.
Untuk membuatnya di rumah cukup terbilang mudah.
Kamu bisa mencoba resep yang TribunTravel rekomendasikan.
Yuk simak, resep membuat Tempe Mendoan di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 10 lembar tempe mendoan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Garam secukupnya
- 25 gram tepung sagu
- 5 sdm kucai iris
- Air mineral secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt kencur
- 3 siung bawang putih
Bahan Tambahan
- 5 cabai rawit
- Kecap secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Buka lembaran tempe mendoan dari pembungkusnya.
-
Ambil baskom, masukkan bumbu yang telah dihaluskan
-
Masukkan, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu dan kucai, kemudian aduk rata
-
Panaskan minyak di wajan, masukkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng lembar demi lembar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Hidangkan selagi hangat bersama cabai rawit dan kecap.
Nikmat juga jika dimakan bersama nasi panas.
