Breaking News:

Ramadan 2021

Barongko, Takjil Lezat Khas Makassar yang Jadi Incaran saat Bulan Ramadan

Selama momen bulan Ramadan, barongko menjadi takjil yang banyak diminati oleh masyarakat Bugis di Makassar.

Instagram/@_inics
Barongko, makanan khas Makassar. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kemunculan aneka takjil saat bulan Ramadan memang menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat.

Biasanya, masyarakat mulai berburu takjil selepas Ashar hingga menjelang waktu berbuka puasa.

Di Indonesia, ada banyak takjil khas Ramadan yang bisa dinikmati saat buka puasa.

Satu diantaranya adalah barongko.

Baca juga: Es Pisang Ijo, Kuliner Legendaris Khas Makassar yang Sering Dicari saat Ramadan

Barongko merupakan kuliner khas Makassar yang wajib hadir saat momen bulan Ramadan.

Kuliner khas Bugis ini terbuat dari bahan dasar pisang kepok yang dibuka bagian tengahnya, telur, susu dan gula merah.

Seluruh bahan tersebut dicampur dan dihaluskan hingga merata.

Untuk menambahkan cita rasa, biasanya para pembuat barongko juga menambahkan buah nangka dengan irisan kecil-kecil.

Adonan barongko dimasukan dalam daun pisang, lalu kemudian dikukus.

Dibungkus dengan daun pisang membuat aroma yang ditimbulkan barongko sangat harum.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved