lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner di Lombok memang tidak ada habisnya untuk dicoba.
Daerah yang dijuluki Pulau Seribu Masjid ini memiliki banyak kuliner khas yang siap memanjakan lidah.
Jika kamu berada di Lombok, ada rekomendasi makanan yang bisa kamu coba, satu di antaranya adalah sate bulayak.
Menurut laporan wartawan TribunLombok, Sirtupillaili, sate bulayak sekilas tampak seperti sajian sate pada umumnya.
Namun, yang sedikit membedakan adalah bumbu dan makanan pendamping saat menyantapnya.
"Bumbu sate bulayak sangat enak dan memiliki cita rasa khas tersendiri," kata Sirtu.
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Suka Berburu Kuliner di Lombok? Jangan Lewatkan Lezatnya Bebalung Klebet
Perpaduan antara pedas, harum, dan nikmat membuat bumbu sate bulayak cocok untuk lidah masyarakat nusantara.
Menurut salah satu penjual, selain rempah seperi cabe, bawang, dan jeruk, bumbu sate bulayak juga menggunakan campuran santan.
Jika sate pada umumnya biasa dimakan dengan perpaduan lontong, beda halnya dengan sate bulayak ini.
Sate bulayak disantap dengan makanan sejenis lontong yang dinamakan 'bulayak'.
Itulah mengapa kuliner khas Lombok tersebut dinamkan sate bulayak.
Bulayak terbuat dari bahan sama seperti lontong, namun yang membedakan adalah pembungkusnya.
Lontong dibungkus dengan daun pisang, sedangkan bulayak dibungkus dengan daun aren.
Karena dibungkus dengan daun aren, maka aroma dari bulayak pun juga berbeda dengan lontong.
Harga satu porsi sate bulayak cukup terjangkau.
Dengan merogoh kocek sebesar Rp 20.000, kamu sudah bisa menikmati sajian lezat sate bulayak.
"Di tempat kemarin yang saya kunjungi, harga tersebut sudah mendapat sate 15 tusuk dengan 6 bulayak," kata Sirtu.
"Sangat nikmat dan cukup untuk bikin perut kenyang," imbuhnya.
Jika sedang berada di Lombok, kamu akan menemukan banyak penjual sate bulayak.
Sebagian besar penjual sate bulayak berada di daerah Lombok Barat dan Kota Mataram.
Jika mencari penjual sate bulayak di Kota Mataram, kamu bisa berkunjung ke kawasan Taman Udayana.
Di sana, kamu akan dengan mudah menemukan penjual sate bulayak.
Sedangkan di daerah Lombok Barat, kamu bisa menemukan penjual sate bulayak di sebelah Pasar Armada.
Meski banyak penjual yang tersebar di tempat lain, kedua tempat itulah yang dikenal sebagai pusat sentral penjual sate bulayak.
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Mengenal Karye Mesajik, Tradisi Warga Sukadana saat Rayakan Maulid Nabi di Lombok
Baca juga: TRIBUNTRAVEL UPDATE: Mencicipi Lezatnya Sate Rembiga, Kuliner Khas Lombok yang Menggugah Selera
Baca juga: 7 Kuliner Khas Lombok yang Terkenal Enak, Ada Ayam Taliwang hingga Nasi Balap Puyung
Baca juga: Sate Bulayak dan 4 Street Food Populer di Lombok yang Pas Buat Menu Makan Malam
Baca juga: Ayam Taliwang dan 6 Kuliner Khas Lombok yang Menguggah Selera
(TribunTravel.com/Mym)
