lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sambal merupakan satu pelengkap makanan yang sangat populer di Indonesia.
Sambal sendiri ada banyak jenisnya, dari sambal bawang, sambal cumi, sambal terasi dan masih banyak lagi.
Saat ini bagi pecinta sambal tak perlu ribet untuk menyimpan sambal untuk dimakan bersama makanan utama karena sudah banyak sekali produk sambal yang dikemas dalam bentuk botolan.
Cara menyimpan sambal botolan memang sering menjadi kekhawatiran banyak orang.
Hal ini menjadi satu alasan kenapa banyak orang enggan membeli sambal botolan karena kalau salah menyimpang bisa menghilangkan kualitas rasa.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut tips menyimpang sambal botolan agar tetap awet.
Baca juga: Tips Menyimpan Kentang Biar Tidak Cepat Busuk, Termasuk Jangan Cuci Kentang
1. Simpan di kulkas
Semua orang pasti tahu bahwa kulkas berfungsi untuk membuat makanan memiliki daya tahan simpang yang panjang dan awet.
Hanya saja, satu hal yang perlu kamu perhatikan adalah isi kulkas itu sendiri.
Terlalu banyak menyimpan bahan makanan di dalam kulkas akan mempengaruhi kualitas makanan lain dan kulkas juga tidak dingin sehingga tidak bekerja secara maksimal.
2. Simpan di freezer
Jika belum ada rencana untuk membuka produk sambal botolan dalam waktu dekat, kamu bisa menyimpan sambal di dalam freezer agar umur simpan lebih panjang lagi.
3. Hindari terkena matahari langsung
Seorang peneliti dari StateFoodSafety, mengatakan bahwa bakteri dapat berkembang biak pada makanan tertentu jika disimpan di suhu yang berbahaya, mislanya terlalu panas atau lembab.
Saat produk makanan dibiarkan terkena sinar matahari langsung, hal ini dapat menurunkan umur simpan makanan karena terkena panas matahari.
4. Tambahkan minyak sayur
Kalau ingin disimpan di suhu ruang, sebaiknya menggunakan cara tradisional dengan menambahkan minyak sayur.
Minyak sayur dipercaya mampu mencegah bakteri di dalam sambal untuk berkembang biak yang berisiko merusak kualitas sambal.
Jika sambal di beri minyak sayur maka bakteri tidak dapat berkembang biak dan merusak kualitas sambal.
5. Ambil dengan menggunakan sendok bersih
Kontaminasi bakteri dari satu makanan ke makanan lain bisa sangat mempengaruhi kualitas makanan tersebut.
Patikan selalu menggunakan sendok bersih, bukan sendok yang bekas digunakan guna menghindari kontaminasi silang.
Baca juga: 5 Tips Merapihkan Isi Kulkas, Agar Bahan Makanan Tetap Awet dan Tidak Bau
Baca juga: Simak! 7 Tips Aman Naik Kendaraan Umum di Tengah Pandemi Covid-19, Jangan Gonta-Ganti Pegangan
Baca juga: 3 Tips Simpan Marinasi Daging Ayam Agar Tahan Lama, Perhatikan Wadah yang Dipakai
Baca juga: Tips Membuat Tom Yam ala Restoran, Hidangan Sup Khas Thailand yang Bercita Rasa Asam
Baca juga: Tips Membuat Kulit Lumpia Teflon Agar Tidak Mudah Robek dan Teksturnya Lembut
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
