lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ketika membeli bahan makanan, sering kali bahan makanan tersebut tidak langsung habis sekali dimasak.
Akhirnya, bahan makanan yang masih tersisa pun harus disimpan agar bisa digunakan di lain waktu.
Namun, tidak semua penyimpanan bahan makanan memiliki cara yang sama.
Berikut TribunTravel akan membagikan tips menyimpan kentang yang baik dan benar agar kentang di rumahmu bisa bertahan lama.
Baca juga: 3 Tips Simpan Marinasi Daging Ayam Agar Tahan Lama, Perhatikan Wadah yang Dipakai
1. Simpan kentang di tempat yang sejuk, gelap dan tidak lembab
Tempat terbaik untuk menyimpan kentang adalah di area dapur yang sejuk dan tidak lembab dengan ventilasi yang baik dan tidak terkena sinar matahari langsung.
Jika kentang terkena sinar matahari langsung, maka kentang akan melakukan fontosintesis dan berubah menjadi hijau.
Kisaran suhu 6-10 derajat celcius adalah suhu yang pas untuk penyimpanan kentang.
2. Hindari menyimpan di kantong plastik
Saat menyimpang kentang, makan keranjang, jaring lebih baik daripada kantong plastik karena memungkinkan banyak sirkulasi udara.
Jika kamu membawa kentang dari pasar pulang ke rumah dalam kantong plastik, sebaiknya segera keluarkan agar kentang bisa lebih awet.
3. Hindari menyimpang di kulkas atau dalam freezer
Hindari menyimpan kentang di dalam kulkas dan freezer. Suhu dingin kulkas akan berpotensi mengubah kentang menjadi gula.
Sedangkan jika disimpan di dalam freezer akan terkena suhu beku sehingga air di dalam kentang mengembang dan membentuk kristal yang memecah struktur daging.
Hal ini menyebabkan kentang menjadi lembek dan tidak dapat digunakan.
4. Jauhkan kentang dari bawang
Biasanya, sebagian orang menyimpan kentang dan bawang di tempat yang sama atau berdekatan.
Padahal, menyimpan kedua produk ini berdekatan tidak baik, karena bawang dan kentang dapat melepaskan gas yang akan menyebabkan keduanya rusak.
5. Periksa kentang secara teratur
Kentang harus diperiksa secara teratur, jika kamu menemukan ada kentang yang lunak, layu atau bertunas, segera buang atau pisahkan dari kentang yang masih bagus.
Hal ini untuk menghindari kentang yang masih bagus ikut layu.
6. Simpan dalam kardus yang dilubangi
Cara termudah untuk memperpanjang umur simpan kentang adalah dengan menyimpannya di dalam ruangan gelap yang tidak panas.
Kardus yang diberi lubang sangat cocok untuk menyimpan kentang.
Kentang dapat tahan 4-6 bulan dengan metode ini.
7. Jangan cuci kentang
Mencuci kentang sbeelum disimpan ternyata tidaklah baik.
Hal ini hanya akan menambah kelembapan pada kentang sehingga akan mendorong pertumbuhan jamur dan bakteri.
Baca juga: Tips Liburan ke Cimory Dairyland Prigen, Jangan Lupa Cek Harga Tiket Masuk Terbaru
Baca juga: Catat! 7 Tips Berbelanja Aman di Pasar Tanah Abang, Jangan Lupa Daftar Belanjaan
Baca juga: 4 Tips Menyimpan Ayam Kentucky, Masih Tetap Renyah hingga 4 Hari
Baca juga: Ingin Solo Traveling Saat Pandemi? Coba 5 Tips Ini Agar Perjalananmu Aman dan Nyaman
Baca juga: Tips Membuat Tom Yam ala Restoran, Hidangan Sup Khas Thailand yang Bercita Rasa Asam
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
