Breaking News:

Resep Balado Daging, Olahan Daging Spesial untuk Makan Malam

Saat makan malam jangan bingung untuk memilih menu makan malam, Balado daging bisa jadi satu pilihan

Sajian Sedap
Resep Balado Daging 

TRIBUNTRAVEL.COM - Balado daging bisa jadi satu pilihan untuk menu makan malam.

Cara membuat balado daging di rumah sangat praktis dengan bahan yang mudah didapatkan di pasar.

Berikut resep balado daging siap jadi menu pilihan makan malam kamu.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gram daging gandik, iris tipis searah serat
  • 1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
  • 100 ml minyak, untuk menumis
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk

  • 12 butir bawang merah
  • 15 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai merah keriting

Langkah Pembuatan

  1. Remas-remas daging dengan air asam.

  2. Letakkan di atas loyang tanpa diolesi margarin. Oven daging dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 100 menit sampai kering. Dinginkan.

  3. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air asam. Aduk rata.

  5. Masukkan daging. Aduk hingga daging terbalut bumbu.

  6. Siap hidangkan.

Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved