lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Merangin Jambi, jangan cuma menikmati keindahan alamnya.
Traveler juga wajib mencoba kuliner khas Merangin yang menggoda lidah.
Kuliner khas Merangin beragam dan cocok untuk kamu yang menyukai kuliner pedas.
Berikut rekomendasi kuliner khas Merangin yang menarik untuk dicoba.
1. Gulai Ikan Semah
Cita Rasa makanan khas Kota Bangko ini pedas dan gurih karena terdiri dari cabai rawit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan santan.
Untuk membuat gulai yang lezat, dibutuhkan ikan semah berukuran besar.
Ikan semah yang masih kecil akan susah untuk dikonsumsi karena masih memiliki duri yang halus dan banyak.
Kepala ikan merupakan bagian yang paling diburu.
Harga satu porsi gulai kepala ikan bisa mencapai ratusan ribu, sedangkan satu porsi gulai rata-rata seharga mulai dari Rp25.000.
Jika kalian mampir ke Kecamatan Bangko dan ingin mencicipi kuliner khas kota ini, kalian bisa mampir ke Rumah Makan Perentak di Pasar Atas Kota Bangko, Jalan Raya Bangko-Kerinci, Pasar Bangko, Bangko, Kabupaten Merangin, Jambi.
2. Gulai Tekuyung
Makanan Khas Bangko selanjutnya yang bisa kalian coba adalah Gulai Tekuyung.
Tekuyung merupakan keong kecil berbentuk ulir kerucut.
Biasanya, hewan ini menempel di bebatuan sungai.
Siapa yang menyangka, hewan sungai ini menjadi satu kuliner khas kota Bangko.
Cita rasa gulai tekuyung ini seperti gulai yang lainnya yaitu gurih dan pedas.
Rasa pedas dari cabai ini berfungsi untuk menyamarkan aroma dan rasa amis dari tekuyung.
3. Lemang
Lemang terbuat dari beras ketan yang diberi santan kelapa.
Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam selongsong bambu untuk dibakar.
Salah satu kuliner khas Bangko ini memiliki rasa gurih.
Karena terbuat dari beras ketan, maka lemang sangat cocok untuk mengganjal perut sesaat setelah berbuka puasa sebelum makan besar.
Kamu bisa membeli lemang di pasar-pasar tradisional di daerah Kota Bangko seperti Pasar Beduk di Pasar Bawah dan Pasar Baru Bangko.
Harga perpotong lemang juga sangat terjangkau yaitu sekitar Rp5000 dan Rp35.000 untuk satu batang .
4. Gelamai Perentak
Gelamai Perentak merupakan kuliner khas Kota Bangko, Kabupaten Merangin yang memiliki tekstur dan cita rasa seperti dodol.
Pembuatan makanan ini juga menggunakan kuali besi di atas tungku.
Gelamai perentak dikemas dengan anyaman umbai dan berbentuk persegi panjang.
Apabila kamu menyimpan di tempat sejuk dan kering, kamu bisa menikmati gelamai perentak hingga 3-4 bulan.
Harga Gelamai Perentak mulai dari Rp13.000 hingga Rp62.000.
Kamu bisa mendapatkannya di toko oleh-oleh di Pasar Atas Kota Bangko.
5. Gulai kemumu
Gulai kemumu adalah Makanan Khas Bangko Merangin selanjutnya yang wajib kamu coba kelezatannya.
Kemumu merupakan batang dari tumbuhan keladi.
Tumbuhan ini dapat dibeli di pasar-pasar tradisional di Kota Bangko dan dijual perbatang.
Baca juga: 9 Cagar Budaya di Kota Jambi, Ada Candi Siloksipin hingga Bunker Jepang
Baca juga: Teror Buaya Raksasa di Sungai Teluk Dawan Jambi saat Banjir, Warga Akui Resah Selama Bertahun-tahun
Baca juga: Berburu Ikan Cupang Hias di Kota Jambi, Inilah Penangkarannya
Baca juga: Mampir ke Kopi Konnichiwa, Tempat Nongkrong Baru di Jambi yang Tawarkan Spot Instagramable
Baca juga: 20 Tempat Wisata Terbaik di Jambi untuk Liburan Akhir Tahun, dari Jambi Paradise hingga Danau Kaco
Artikel ini telah tayang di Tribuntribunjambitravel.com dengan judul 5 Makanan Khas Merangin, Jambi Yang Patut Anda Coba, Namanya Unik-Unik
