lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin bikin camilan praktis untuk disantap sebelum jam makan siang?
Coba buat kolak pisang.
Camilan satu ini identik praktis karena semua bahan hanya perlu direbus dalam satu panci.
Kamu bisa mencampurkan pisang, singkong, kolang-kaling, ubi, dan berbagai bahan kesukaan.
Campur jagung manis juga semakin sedap.
Berikut resep kolak pisang gula merah dari Sajian Sedap untuk camilan di rumah.
Bahan-bahan
Resep Kolak Pisang
- 2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
- 200 gram labu kuning, dipotong kotak
- 200 gram ubi merah, dipotong kotak
- 100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
- 3 sendok makan pacar cina
- 2.000 ml air
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 3 lembar daun pandan, diikat
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
Langkah Pembuatan
Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap.
Masukkan santan. Masak sampai mendidih.
