lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sekilas tidak ada yang aneh dengan kopi yang satu ini.
Apa yang membuat kopi ini berbeda adalah julukannya.
Kopi ini dijuluki kopi terkuat di dunia.
Death Wish diklaim sebagai kopi terkuat di dunia.
Kepopulerannya bahkan mengantarkan Death Wish ke luar angkasa.
Minuman kopi ini sampai di kirim ke Stasiun Luar Angkasa Internasional.
Sekarang dijual di sekitar 12.000 toko bahan makanan dan beberapa toko kecil di seluruh Amerika, kopi ini membuat semua orang bertanya-tanya: Seberapa kuatkah itu?
Di sini TribunTravel melansir dari laman rd akan menguraikan detail Death Wish, berapa banyak kafein yang sebenarnya dimilikinya, dan apakah itu pilihan yang sehat.
Tentang kopi
Kopi telah lama dianggap sebagai minuman yang tidak sehat.
Namun, banyak penelitian terbaru menunjukkan hal yang sebaliknya.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, kopi dapat mengurangi peradangan, bertindak sebagai antioksidan, dan melindungi dari beberapa penyakit, termasuk jenis kanker tertentu.
Misalnya, kopi berkafein dan tanpa kafein telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker hati, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2017 di BMJ Open.
Sebuah studi dalam edisi 2018 International Journal of Cancer menunjukkan penurunan risiko kanker usus besar pada wanita yang minum lebih dari tiga cangkir per hari.
Dan minum empat cangkir sehari dikaitkan dengan risiko 10 persen lebih rendah terkena kanker payudara pasca menopause, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2018 di Nutrients.
Manfaat minum kopi lainnya termasuk risiko depresi yang lebih rendah, kesehatan jantung yang lebih baik, dan peningkatan konsentrasi dan kinerja olahraga.
Tidak heran kopi disebut sebagai "obat ajaib".
Tapi tidak semua kopi memberikan manfaat, terutama jika ditambahkan dengan krim manis dan aditif.
Konsumen juga harus mempertimbangkan risiko dan manfaat dari tingkat asupan kafein yang lebih tinggi.
Kopi menurut angka
Hampir 30 persen orang Amerika mengonsumsi dua cangkir kopi per hari; 13 persen minum tiga cangkir; dan 14 persen memiliki empat sampai lima cangkir.
9 persen minum enam cangkir atau lebih setiap hari, menurut survei 2019 terhadap lebih dari 800 orang oleh Statistica.
Studi tersebut hanya memasukkan konsumsi kopi di rumah, sehingga angka tersebut dapat meningkat berdasarkan pembelian di kedai kopi dan kebiasaan minum di tempat kerja.
Secangkir kopi rata-rata delapan ons memiliki sekitar 96 mg kafein.
Ini berarti peminum tiga hingga lima cangkir masih berada di zona "aman" dari kebiasaan minum kopi yang sehat, menurut pedoman diet USDA, yang membatasi kebiasaan kafein yang sehat pada 400 mg.
Ingatlah bahwa kafein tidak hanya ditemukan dalam kopi.
Kisah di balik Death Wish Coffee
Pada 2011, pendiri dan CEO Death Wish Coffee, Mike Brown, sedang bekerja di sebuah kedai kopi di Saratoga Springs, New York ketika dia memperhatikan bagaimana pelanggan pagi hari akan berkata, "Beri saya secangkir kopi terkuatmu."
Minuman terkuatnya sepertinya tidak cukup kuat.
Jadi dia bermain-main dengan kombinasi biji kopi dan daging panggang sampai dia menghasilkan "kopi terkuat di dunia".
"Dia berpikir bahwa Death Wish yang dikemas dengan sempurna sebagai sebuah produk," kata Shannon Sweeney, manajer pemasaran Death Wish Coffee. “Branding kami mencontoh botol racun tua. Jelas, ini tidak beracun, tapi itu termasuk kopi terkuat di dunia ”
Sweeney mengatakan kopi bersaing dengan produk bermerek serupa seperti Black Rifle dan kopi Bones.
Caffeine Informer memberi peringkat Death Wish Coffee sebagai satu dari 12 merek kopi terkuatnya, sementara Fox News melaporkan Death Wish sebagai yang terkuat.
Seberapa banyak kafein dalam kopi terkuat di dunia?
Tidak ada yang tahu pasti; itu rahasia perusahaan.
“Kami mengatakan kekuatan dua kali lipat dari rata-rata secangkir kopi,” kata Sweeney.
Dalam postingan blog Brown, dia mengklaim, "Dengan kafein sebanyak tiga cangkir kopi, Death Wish Coffee dapat menyebabkan malam tanpa tidur, pagi yang energik, dan hari-hari produktif."
Perkiraan ini akan menempatkan kopi di hampir 300 mg per cangkir, berdasarkan penghitungan kafein kopi USDA.
Sumber lain yang telah mengukur kandungan kafein mengklaim mengandung lebih dari itu.
Pada 2015, Caffeine Informer menguji kopi di Lab Kimia Makanan EMSL dan menemukan bahwa kopi mengandung lebih dari 700 mg per cangkir dan tingkat peringkat "berbahaya".
Tetapi juga dicatat bahwa tes lain yang dilakukan di SDS Agri Food Laboratory menemukan kandungan kafeinnya lebih sedikit dari itu.
Menurut Consumer Reports, Death Wish memiliki 472 mg per cangkir, yang masih setara dengan minum hampir lima cangkir kopi.
Dengan menggunakan perkiraan ini, satu kopi Death Wish setara mengonsumsi dua kopi Starbucks "tall" (masing-masing 12 ons cairan).
Sweeney menekankan kekuatan itu relatif dalam banyak kasus
Dia juga menjelaskan bahwa, tidak seperti minuman energi yang telah menambahkan kafein, proses pemanggangan Death Wish Coffee menghasilkan kopi terkuat secara alami, dan menghasilkan rasa cokelat dan ceri yang lembut yang "tidak asam atau pahit." Kopi mereka dibuat dengan biji arabika dan robusta dari India dan Peru.
Amankah minum Death Wish Coffee?
Ada perbedaan antara minum 400 mg kafein dalam satu cangkir kopi versus empat cangkir sepanjang hari.
“Tidak disarankan untuk mengonsumsi kafein sebanyak itu sekaligus,” kata Nicole Avena, PhD, asisten profesor di Mount Sinai Medical School dan profesor tamu psikologi kesehatan di Universitas Princeton yang mengkhususkan diri dalam diet, nutrisi, dan kecanduan.
“Lama-kelamaan, minum kafein sebanyak itu bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. Dan itu dapat menyebabkan perubahan suasana hati. "
Namun, penggemar Death Wish Coffee tidak perlu khawatir tentang overdosis kafein yang sebenarnya kecuali mereka mengonsumsi tiga cangkir atau lebih kopi sekaligus.
“FDA memperingatkan bahwa konsumsi cepat lebih dari 1.200 mg kafein dapat menyebabkan overdosis kafein,” kata Jabraan Pasha, MD, seorang dokter penyakit dalam di Tulsa, Oklahoma.
“Itu sekitar 12 cangkir kopi atau lima suntikan energi. Orang mungkin mengalami mual, muntah, diare, disorientasi, atau bahkan kejang karena konsumsi kafein pada level tersebut. "
Konsumsi kafein dalam dosis yang jauh lebih rendah juga dapat menimbulkan beberapa masalah, tambahnya.
“Mengkonsumsi lebih dari dua hingga tiga cangkir kopi per hari dapat membuat perasaan gelisah,” kata Dr. Pasha. "Ini juga dapat menyebabkan 'crash' di kemudian hari, mendorong lebih banyak konsumsi kafein."
Dia menyarankan orang-orang tertentu dengan masalah medis lainnya — termasuk mereka yang mengalami aritmia jantung, refluks asam, gangguan kecemasan, dan gangguan tidur — untuk menghindari kadar kafein ini.
Siapakah peminum Death Wish Coffee yang khas?
Jika harus bekerja di tengah malam, secangkir kopi empat kali lipat dalam satu cangkir mungkin terdengar menarik.
Sweeney mengatakan bahwa banyak konsumen mereka adalah orang-orang yang membutuhkan sesuatu untuk tetap terjaga secara fisik di malam hari, “apakah itu responden pertama, perawat atau dokter, atau pekerja shift — orang-orang yang bekerja semalaman dan membutuhkan secangkir kopi yang kuat karena mereka bangun untuk shift 3 pagi atau bekerja dua shift 12 jam berturut-turut. "
Dia juga menjelaskan bahwa kebanyakan pembeli biasanya berusia paruh baya, antara 30 dan 40 tahun yang mampu membeli minuman mahal.
Satu pon Death Wish Coffee, setara dengan sekitar 72 porsi, harganya USD 19,99 setara Rp 281 ribu.
Baca juga: Pulau Terpencil Ini Buka Lowongan untuk Kelola Kedai Kopi dan Guest House
Baca juga: Pemerintah Amsterdam Berencana Akan Larang Turis Kunjungi Kedai Kopi dan Beli Ganja, Kenapa?
Baca juga: Resep Popcorn Biskuit Rasa Red Velvet dan Karamel Kopi untuk Teman Nonton Film, Cobain Yuk!
Baca juga: Resep Kue Pukis Kopi Keju, Kudapan yang Tampil Beda Cocok Buat Cemilan di Malam Hari
Baca juga: Serasa Nongkrong di Jogja, Angkringan Titik Nol Medan Ini Hadirkan Menu Kopi Joss
Ambar Purwaningrum/TribunTravel
