lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kue Pukis Kopi Keju bikin ngemil dimalam hari tidak lagi membosankan.
Perpaduan rasa manis dan gurih dari Kue Pukis Kopi Keju langsung terasa begitu kamu menyantapnya.
Untuk membuat Kue Pukis Kopi Keju ini pun terbilang mudah.
Berikut resep Pukis Kopi Keju untuk cemilan di malam hari.
Bahan-bahan
Bahan
- 125 ml susu cair
- 3 lembar keju slice, dipotong-potong
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu sedang
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh ragi instan
- 20 gram margarin, dilelehkan
- 1 sendok teh kopi tanpa ampas diseduh dengan 1 sendok teh air panas
- 20 gram keju cheddar parut
Langkah Pembuatan
-
Panaskan susu cair. Tambahkan potongan keju lembaran. Aduk sampai keju larut. Sisihkan.
-
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
-
Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan ragi instan. Uleni sampai rata. Tuang campuran susu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Diamkan 30 menit.
-
Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Bagi 2 adonan. Satu adonan tambahkan kopi. Aduk rata.
-
Tuang adonan berdampingan ke dalam cetakan pukis yang sudah diolesi sedikit margarin. Masak sampai setengah matang. Tata keju cheddar parut. Tutup. Biarkan sampai matang.
Nah, mudah kan resep membuat Pukis Kopi Keju, selamat mencoba.
