Breaking News:

Sering Dikira Sama, Ini Perbedaan Saus Tomat di Indonesia dengan Luar Negeri

Namun, berbeda dengan di luar negeri seperti Amerika, mereka menyebut saus tomat dengan tomato ketchup.

somafoodproducts.com
Ilustrasi saos tomat 

TRIBUNTRAVEL.COM - Saat mendengar kata saus tomat, pikiran langsung tertuju ke saus dalam kemasan botol berwarna merah dengan rasa manis dan asam.

Biasanya untuk cocolan ayam goreng atau nugget.

Namun, berbeda dengan di luar negeri seperti Amerika, mereka menyebut saus tomat dengan tomato ketchup.

Mereka juga punya saus tomat atau tomato sauce tetapi bumbunya berbeda dengan tomato ketchup.

Walaupun dari bahan baku yang sama yaitu tomat, tomato sauce dan tomato ketchup punya sejumlah perbedaan.

saus tomat
saus tomat (thepioneerwoman.com)

Awal mula kecap dan saus

Kata kecap atau ketchup sebenarnya berasal dari Bahasa China koechiap yang berarti "air asin ikan" atau disebut juga "saus pedas".

Sementara kata saus berasal dari Bahasa Latin yang berarti asin.

Awalnya, kecap ditemukan pada abad ke-17.

Kecap ini dikaitkan dengan saus yang mengandung air dari hasil rendaman garam dan ikan, bumbu, dan rempah.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved