TRIBUNTRAVEL.COM -<\/strong> Berikut resep ayam lodho khas Jawa Timur super nikmat yang cocok buat makan siang.<\/p>\n

Ayam lodho merupakan masakan khas Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur.<\/p>\n

Kuliner ini biasanya terbuat dari ayam kampung yang sudah diolah lebih dahulu lalu diolah lagi dengan santan.<\/p>\n

Biasanya ayam lodho dibakr lebih dulu atau dipresto lebih dulu.<\/p>\n

Rasanyapun nikmat dna juga gurih.<\/p>\n

Nah penasaran seperti apa resepnya.<\/p>\n

Berikut resep ayam Lodho yang bisa Anda coba di rumah.<\/p>","prep_time":"15","cook_time":"15","serving_number":"3","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"200","bahan_0":"Bahan","bahan_detail_0_0":"1\/2 kg ayam kampung (presto atau rebus lebih dahulu)","bahan_detail_0_1":"500 ml santan kental","bahan_detail_0_2":"air kaldu ayam","bahan_detail_0_3":"5 siung bawang merah","bahan_detail_0_4":"3 siung bawang putih","bahan_detail_0_5":"3 butir kemiri","bahan_detail_0_6":"2 cabe merah kering","bahan_detail_0_7":"3 cabe rawit","bahan_detail_0_8":"10 cabe rawit hijau","bahan_detail_0_9":"1 ruas lengkuas","bahan_detail_0_10":"1 lengkuas","bahan_detail_0_11":"1 daun salam","bahan_detail_0_12":"2 daun jeruk","bahan_detail_0_13":"1 sdt jahe bubuk\/ jahe segar","bahan_detail_0_14":"kunyit bubuk secukupnya","bahan_detail_0_15":"1 sdt ketumbar bubuk","bahan_detail_0_16":"1 sdt merica bubuk","bahan_detail_0_17":"kaldu jamur secukupnya","bahan_detail_0_18":"gula apsir secukupnya","bahan_detail_0_19":"garam secukupnya","bahan_detail_0_20":"minyak goreng secukupnya","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20","bahanindex":"0","step_receipt_0":"

Rebus daging ayam lebih dahulu hingga benar-benar empuk. Bisa juga menggunakan panci presto. Angkat daging ayam lalu sisihkan kuah kaldunya.<\/p>","step_receipt_1":"

Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dengan cara diuleg.<\/p>","step_receipt_2":"

Setelah halus, tumis bumbu hingga wangi dan matang.<\/p>","step_receipt_3":"

Tambahkan serai yang digeprek dan juga lengkuas. Masukkan juga jahe bubuk, kunyit bubuk, ketumbar dan juga merica.<\/p>","step_receipt_4":"

Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam, daun jeruk, daun salam dan juga cabe ijo.<\/p>\n

 <\/p>","step_receipt_5":"

Masukkan kaldu ayam, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur semua. Masak hingga mendidih.<\/p>","step_receipt_6":"

Jika sudah mendidih, masukkan santan kental. Lalu masukkan kladu jamur, gula pasir, dan juga garam. Masak hingga kuah santan menyusut setengahnya.<\/p>","step_receipt_7":"

Jika sudah menyusut dan rasa sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.<\/p>\n

Baca juga: <\/span>5 Warung Ayam Goreng Enak di Semarang, Ada Ayam Goreng Pak Supar dengan Sambalnya yang Khas<\/a><\/strong><\/p>\n

Baca juga: <\/span>5 Tempat Ngopi di Tebet yang Cocok Buat Nongkrong, Mampir ke Sesepuh Kopi<\/a><\/strong><\/p>\n

Baca juga: <\/span>Jepang Tutup Perbatasan untuk Turis Setelah Varian Covid-19 Terdeteksi<\/a><\/strong><\/p>\n

Baca juga: <\/span>5 Kuliner di Jakarta Pusat untuk Makan Siang, Cicipi Soto Betawi H Maruf yang Legendaris<\/a><\/strong><\/p>\n

Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com<\/a> dengan judul Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur Super Nikmat<\/a><\/strong><\/em><\/p>","stepsindex":"0,1,2,3,4,5,6,7"}