Breaking News:

Resep Poffertjes, Pancake Berbentuk Bulat Seperti Bola yang Berasal dari Belanda

Tak ada salahnya membuat poffertjes di rumah untuk camilan sore. Poffertjes adalah camilan manis dari Belanda.

fastcatering.nl
Poffertjes 

TRIBUNTRAVEL.COM - Makan camilan sambil minum teh atau kopi saat sore hari memang nikmat.

Tak ada salahnya membuat poffertjes di rumah untuk camilan sore. Poffertjes adalah camilan manis dari Belanda.

Tesktur dan rasanya mirip dengan pancake.

Namun, bentuk poffertjes seperti bola yang berisi adonan padat. 

Kamu bisa menggunakan cetakan poffertjes atau takoyaki agar bentuknya bulat seperti bola.

Namun jika tak ada, kamu bisa memakai wajan biasa dan membaut bentuk pancake keping.

Sendokkan lebih banyak adonan agar pancake jadi lebih tebal. 

Berikut adalah resep poffertjes dari Sajian Sedap yang dapat kamu buat sendiri.

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sendok teh ragi instan
  • 60 gram gula tepung
  • 3 kuning telur
  • 375 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan
  • margarin untuk olesan
  • 75 gram gula tepung untuk taburan

Langkah Pembuatan

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan gula tepung. Aduk rata, kemudian sisihkan.

  2. Aduk rata kuning telur dan susu cair. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata, kemudian diamkan selama 30 menit.

  3. Masukkan garam, baking powder, dan margarin. Aduk rata.

  4. Panaskan cetakan poffertjes. Oles dengan margarin. Tuang adonan. Diamkan sampai setengah matang.

  5. Tangkupkan poffertjes yang matang ke adonan yang setengah matang. Biarkan matang. Angkat. Oles dengan margarin.

  6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved